Kelembaban dalam kulkas dapat membuat tekstur kentang lebih cepat busuk. Oleh karena itu, menyimpan kentang di tempat yang sejuk tapi kering dan sirkulasi udaranya baik adalah cara yang lebih tepat.
Dengan demikian, menyimpan kentang di kulkas tidak hanya merusak rasa dan teksturnya, tetapi juga dapat berdampak negatif pada kesehatan konsumennya.