Infografis
Suara.com - Kunyit yang juga dikenal sebagai Curcuma longa, adalah sebuah tanaman rempah-rempah yang berasal dari Asia Tenggara. Tanaman ini termasuk dalam famili Zingiberaceae dan memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Kunyit tumbuh subur di Asia Tenggara. Senyawa utama dalam kunyit adalah kurkuminoid, yang terdiri dari curcumin, dihidrokurkumin, desmetoksikurkumin, dan bisdesmetoksikurkumin
Kunyit memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, termasuk pengobatan maag hingga pencegahan kanker. Berikut adalah beberapa manfaat utama dari kunyit:
1. Mengobati Asam Lambung
Kunyit dapat mengobati gejala asam lambung naik dengan cara mengurangi jumlah keasaman cairan pada lambung.
Kandungan kurkumin dalam kunyit bersifat antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dan mencegah peradangan yang memicu asam lambung naik.
2. Mencegah Kanker
Kunyit terbukti memiliki potensi anti-kanker yang signifikan. Senyawa kurkumin dalam kunyit dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan menyebabkan apoptosis (kematian sel kanker).
Penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin efektif melawan kanker payudara, kanker prostat, kanker hati, dan kanker usus besar.
3. Mengurangi Peradangan
