Bumbu halus: Haluskan bumbu dengan menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus agar mudah larut dalam santan.
Lauk pendamping: Sajikan rendang dengan nasi putih hangat, kerupuk, atau rendang telur untuk melengkapi hidangan.
Penyimpanan: Rendang bisa disimpan di kulkas atau freezer untuk dinikmati nanti.
Variasi Resep Rendang dari Berbagai Daerah
Rendang Padang: Rendang khas Padang umumnya menggunakan daging sapi, santan kental, dan bumbu yang kaya akan rempah.
Rendang Minang: Rendang Minang memiliki ciri khas rasa yang lebih pedas dan penggunaan bahan-bahan lokal.
Kesimpulan
Rendang adalah warisan kuliner Indonesia yang sangat berharga. Dengan sedikit kreativitas dan kesabaran, Anda bisa membuat rendang yang lezat dan istimewa di rumah. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Lengkap