Infografis
Pilih ayam yang segar: Ayam kampung akan menghasilkan kuah soto yang lebih gurih.
Bakar bumbu: Membakar kunyit akan membuat aroma soto lebih harum.
Santan: Untuk soto yang lebih kaya rasa, tambahkan santan kental saat memasak kuah.
Pelengkap: Kamu bisa menambahkan bahan pelengkap lain sesuai selera, seperti kentang goreng, perkedel, atau kerupuk.
Variasi: Soto ayam memiliki banyak variasi di Indonesia. Cobalah menambahkan bahan-bahan khas daerahmu, seperti laksa atau ketumbar.
Variasi Soto Ayam:
Soto Medan: Soto Medan dikenal dengan kuahnya yang sedikit asam dan segar, serta tambahan kentang.
Soto Lamongan: Soto Lamongan khas dengan soun yang banyak, potongan ayam yang besar, dan koya (serundeng) yang gurih.
Soto Betawi: Soto Betawi memiliki kuah yang lebih santan dan biasanya disajikan dengan emping melinjo.
Baca Juga: Enak & Bergizi, Resep Nasi Goreng ala Chef Arnold Ini Antigagal dan No Ribet!
Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat soto ayam yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!
