Termasuk Terong Sambal? Makanan Ini Sebaiknya Tak Dimakan Mentah

Suara.com - Maraknya tren makan makanan mentah seperti halnya sushi dan sashimi mungkin kini dianggap hal biasa di Indonesia. Selama ini orang Indonesia sebenarnya juga kerap makan makanan mentah seperti contohnya lalapan.

Namun nyatanya, ada makanan-makanan yang sebenarnya tidak boleh dimakan mentah. Hal ini karena bisa menimbulkan efek yang bahaya untuk kesehatan.

Lantas apa saja makanan yang tidak boleh dimakan mentah?

1. Susu

Yang prtama adalah susu. Susu adalah minuman yang sering sekali dikonsumsi orang. Melansir Real Simple, Anda dilarang keras mengonsumsi susu dalam keadaan mentah.

Susu mentah tentu mengandung banyak bakteri. Mulai dari E.coli, salmonella, listeria, hingga camplobacter yang berbahaya untuk kesehatan. Pasteurisasi pada susu bisa menghilangkan semua bakteri ini dan membuatnya lebih aman dikonsumsi.

2. Singkong

Singkong mentah mungkin dikonsumsi beberapa kalangan di Jawa. Bahkan ada yang menjadikan singkong mentah sebagai campuran rujak atau petis hingga cocolan sambal.

Ternyata kebiasaan ini berbahaya. Pasalnya, singkong mentah mengandung sianida yang berbahaya untuk kesehatan. Sebaiknya, masak dulu sebelum dimakan.

3. Oyster