Habis Idul Adha, Pastikan Daging Kurban di Kulkas Aman! Inilah 5 Tanda Daging Busuk yang Berbahaya

5. Tekstur daging yang berlendir 

Secara alami daging sapi atau kambing memiliki kadar air untuk menjaga kelembaban dagingnya. Daging sapi yang masih segar dan belum busuk mempunyai ketahanan untuk menjaga kandungan air itu dengan baik. 

Namun saat kesegarannya mulai menurun, maka daging akan mengeluarkan cairan alaminya. Dampaknya daging akan berlendir dan basah sampai akhirnya teksturnya mulai melunak. 

Tak hanya perubahan tekstur, lendir yang dikeluarkan oleh daging juga akan menyebabkan bau tak sedap dan lengket saat disentuh. Dalam kondisi seperti ini daging sudah benar-benar busuk dan tak dapat dikonsumsi bahkan untuk sedikit bagiannya saja. 

Nah itulah tadi beberapa ciri-ciri daging busuk, sebaiknya segera membuangnya karena sudah tidak layak konsumsu. Semoga artikel ini bermanfaat! 

Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari