Infografis
2. Potong daging kurban dalam ukuran kecil
Sebelum disimpan ke dalam kulkas, daging kurban sebaiknya dipotong-potong dengan ukuran yang lebih kecil. Tujuannya agar daging lebih mudah dicairkan ketika akan diolah.
Tak sampai di situ, memotong daging kurban dengan ukurna kecil juga dapat mengurangi kontak dengan daging lainnya yang mungkin saja sudah terkontaminasi bakteri lain.
3. Simpan dengan kertas daging
Merangkum dari Real Simple, daging kurban sebaiknya disimpan dengan membungkusnya menggunakan kertas khusus daging. Pembungkusan ini bertujuan untuk meminimalkan paparan udara sehingga bisa memperpanjang masa simpan.
4. Atur suhu kulkas Suhu kulkas sebaiknya berada di 0-4 derajat Celsius
Rentang suhu dalam kulkas dapat meminimalisir bakteri yang tumbuh di daging kurban, sehingga daging tetap layak saat hendak dikonsumsi. Jangan lupa untuk selalu mengecek suhu kulkas secara berkala.
Demikian tadi penjelasan mengenai daging kurban tahan berapa lama di kulkas. Semoga bermanfaat!
Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari
