Infografis
4. Menggunakan microwave
Cara lain mencairkan daging beku adalah dengan memanaskannya di microwave. Akan tetapi, kamu harus sangat berhati-hati saat melakukannya. Gunakan wadah aman dan tahan panas seperti wadah styrofoam atau karton kemasan. Pastikan tidak ada cairan yang keluar dari plastik.
Kalau sudah dipastikan aman, nyalakan oven microwae dengan mode 'defrosting'. Tunggu sampai daging tidak lagi beku. Namun cara ini disarankan hanya dilakukan untuk daging yang akan segera dimasak. Karena itu, jika tidak akan memasak semuanya, misalnya hanya beberapa gram saja, cairkan sesuai kebutuhan.
Jangan biarkan daging tersisa berada di suhu ruangan hingga bagian tengahnya tidak lagi membeku. Bakteri bisa tumbuh pada permukaan daging.
Demikian itu cara mencairkan daging beku yang benar.
Kontributor : Mutaya Saroh
