Rempah-rempah yang dimaksud antara lain jahe, kunyit, kapulaga, kayu manis, cengkeh dan bawang putih. Tumbuk rempah-rempah tersebut kemudian baluri ke daging kambingnya dan diamkan beberapa saat sebelum dimasak.
Itulah beberapa cara mengolah daging kambing agar tidak bau. Semoga informasi ini bermanfaat di Hari Raya Idul Adha 2024.
Kontributor : Damai Lestari