Infografis
2. Masukkan ke wadah kedap udara
Setelah daging kering, masukkan ke dalam wadah kedap udara atau wadah yang ada tutupnya. Dengan cara ini daging segar bisa disimpan di lemari es selama 7-8 hari.
Anda juga bisa menyimpan daging hanya dengan mengeluarkan bungkusnya dan mengeringkannya dengan tisu dan menyimpannya dalam kantong/wadah kedap udara.
3. Jangan menyimpan daging berbeda di satu wadah
Jangan pernah menyimpan jenis daging yang berbeda dalam wadah yang sama. Hindari menyimpan daging segar dan daging matang di dekat Anda, hal ini dapat meningkatkan kemungkinan kontaminasi pada daging matang.
Misalnya dalam kasus Idul Adha, maka jangan menyimpan daging sapi dan kambing dalam satu wadah yang sama.
4. Potong daging sebelum disimpan
Ketika Anda memotong daging menjadi beberapa bagian sebelum dimasukkan ke dalam lemari es, Anda dapat mengeluarkannya sebanyak yang diperlukan tanpa mempengaruhi sisanya.
Ini akan menghindarkan daging dari paparan perbedaan suhu yang bisa menyebabkan kontaminasi.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Daging Kurban Tanpa Santan, Variasi Menu Idul Adha
Anda dapat memasak makanan dalam porsi kecil hanya untuk Anda sendiri atau sebagian dari keluarga sambil menjaga daging lainnya tetap segar dan lezat saat Anda membutuhkannya.
