Infografis
Suara.com - Nasionalisme ayah Ayu Ting Ting, Abdul Rozak dipuji lantaran berani menegur jemaah Malaysia yang menghina Indonesia. Bahkan saking bangganya kepada Indonesia, Abdul Rozak pun membuka bisnis kuliner dengan menu makanan Indonesia, khususnya khas Betawi yang dinamakan Warung Ayah Rojak .
Acara pembukaan Warung Ayah Rojak telah diadakan pada Selasa (08/08/2023) dan dihadiri oleh keluarga, termasuk Ayu Ting Ting. Warung Ayah Rojak ini menyita perhatian publik, food vlogger dan influencer pun telah mencicipi menu makanan Warung Ayah Rojak.
Diketahui, menu-menu khas Betawi ditawarkan di Warung Ayah Rojak, dengan desain interior yang mencerminkan nuansa tradisional Betawi. Meskipun demikian, ada tanggapan yang menyatakan bahwa usahanya menyerupai warung makan milik komedian Betawi, Mandra.
- Baca juga: Rekam Jejak Ayah Ojak Marah-Marah: Dulu Bela Anak, Sekarang Bela Negara
- Baca juga: Ayah Ojak Ngamuk di Tanah Suci, Bagaimana Hukumnya dalam Islam?
Di tengah pro dan kontra tentang kesamaan usaha kuliner Abdul Rozak dengan warung milik Mandra, dapat diakui bahwa usaha Abdul Rozak memiliki ciri khasnya sendiri. Dengan memilih menu khas Betawi dan menampilkan desain interior yang menggambarkan tradisi lokal.
Warung Ayah Rojak mencoba memberikan pengalaman kuliner yang autentik kepada pengunjungnya. Hal ini memperkaya ragam kuliner di sekitar wilayah tersebut dan memberikan alternatif baru bagi pecinta masakan Betawi.
Daftar Menu Makanan di Warung Ayah Rojak
Warung Ayah Rojak menawarkan berbagai hidangan khas Betawi. Mulai dari sayur asem Betawi, pecak ikan, pecak ayam, ayam goreng, tempe dan tahu goreng, semur jengkol, tumis toge, hingga sambal lalapan.
Di antara sekian banyak pilihan menu, sayur asem dan pecak ikan adalah yang paling disukai. Sayur asem kreasi Ayah Rojak dibuat dengan bahan seperti kacang panjang, jagung, labu siam, dan lainnya.
Rasa asam yang khas berasal dari buah asam yang asli. Sedangkan untuk pecak ikan, digunakan ikan mas, nila, atau lele. Kedua hidangan ini dimasak dengan bumbu rahasia yang beragam.
Baca Juga: Ayah Ojak Ngamuk di Tanah Suci Usai Jemaah Malaysia Hina Indonesia, Bagaimana Hukumnya dalam Islam?
Rasa pecak ikannya sedikit pedas karena tambahan cabai dan terasa hangat karena ada jahe. Namun, pecak ikan di Warung Ayah Rojak tidak terlalu pedas. Selain sayur asem dan pecak ikan, semur jengkol juga menjadi menu favorit lainnya.
