Infografis
- 45 buah cabe merah keriting
- 15 butir bawang merah
- 10 butir bawang putih
- 1 jempol lengkuas
- 3 batang sereh
- 1/2 jempol jahe
- 8 butir cabe rawit
- 5 butir kemiri sangrai
Rebusan ati ampela:
- 7 buah hati
- 7 buah ampela
- 2 jempol jahe
- 10 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh
- 6 lembar daun salam
- 1 jempol lengkuas
- 1 sdm garam
- 1 ½ liter air
Untuk lebih jelasnya, cara membuat sambal goreng kentang ati ampela bisa menyimak tutorial berikut ini.
3. Resep sambal goreng kentang hati sapi
Resep menggunakan hati sapi ini dibagikan akun instagram konten kreator kuliner @martinpraja. Ia juga menjamin masakan tersebut dipastikan bakal sukses dan anti gagal. Berikut ini bahan-bahannya:
- 500 g hati sapi (rebus, potong dadu)
- 500 g kentang (potong dadu)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 5 cm lengkuas
- 150 ml santan
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 12 bauh cabe keriting
- 3 butir kemiri
Untuk lebih jelasnya, cara membuat sambal goreng kentang hati sapi bisa menyimak tutorial berikut ini.
