Infografis
Suara.com - Bagi Anda yang ingin menyambut hari raya Idul Fitri 2024 dengan lebih meriah, kehadiran kue lebaran jelas jadi syarat mutlak. Kue kering ini bisa menjadi penghangat acara silaturahmi yang dilakukan selama momen ini. Apakah Anda sedang mencari cara membuat kue kering lebaran?
Jika jawabannya iya, maka Anda tak perlu khawatir lagi. Sebagai inspirasi, berikut 5 resep cara membuat kue kering lebaran terbaru tanpa mixer dan oven.
1. Kue Garpu
Bahan yang disiapkan adalah:
250 gr tepung terigu
50 gr tepung tapioka
50 gr keju parut
65 ml santan kelapa kental
50 ml margarin cair
1 butir telur ayam, kocok lepas
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
3/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara membuatnya:
- Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung, gula, garam, lada, kaldu, telur, keju, santan, dan margarin
- Uleni adonan hingga mudah terbentuk
- Ambil adonan secukupnya, kemudian pipihkan dan bentuk dengan cetakan kue garpu
- Lakukan hingga semua bahan adonan habis
- Panaskan minyak dengan api sedang
- Goreng kue garpu sampai kuning keemasan
- Angkat dan tiriskan, simpan dalam toples kedap udara agar bertahan lama
2. Kue Stik Bawang
Bahan yang disiapkan adalah:
1 kg tepung terigu protein sedang
15 lembar daun jeruk, iris halus kemudian cincang
400 ml santan kelapa
100 gr margarin
1 butir telur ayam
Bumbu halus yang disiapkan:
15 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 sdt garam
4 cabai merah keriting
2 sdt kaldu jamur
Cara membuatnya:
