Selama ini Chef Yongki sudah menjadi guru yang membimbing bakery, restoran, dan kafe dari dalam hingga luar negeri. Dia juga telah memiliki ribuan murid.
"Chef Yongki menjadi salah satu ikon Chef senior di Indonesia, yang selalu mengutamakan kuliner Indonesia dengan jargon anti gagal, pasti jadi, dan premium," bunyi keterangan di website resmi Chef Yongki Gunawan.