Infografis
Suara.com - Presiden Joko Widodo (Jokowi) ditertawai oleh emak-emak di Bekasi lantaran tidak tahu seblak. Kejadian itu terjadi ketika Jokowi bertemu dengan para pedagang UMKM penerima bantuan modal program Membina Ekonomi Keluarga Sejahtera di Bekasi, Jawa Barat, pada Jumat (16/2/2024).
Dilihat dari tayangan video di kanal YouTube Antara News, mulanya Jokowi mengundang pedagang bernama Yulianti naik ke panggung. Kemudian orang nomor satu di Indonesia itu bertanya apa yang dijual oleh Yulianti.
"Bu Yulianti, jualan apa, Bu?" kata Jokowi.
"Seblak," jawab Yulianti.
Baca Juga: Video Momen Presiden Jokowi Nyoblos Ditemani Ibu Iriana
"Seblak? Apa itu?" tanya Jokowi lagi.
Pertanyaan Jokowi pun langsung mengundang gelak tawa para pedagang yang didominasi emak-emak. Yulianti kemudian memberi tahu Jokowi tentang seblak yang merupakan makanan berisi sayur-sayuran, bakso, sosis, juga kerupuk dan juga identik dengan rasa pedas.
"Makanan khas Jawa Barat, Pak," ucap Yulianti.
"Oh, makanan khas Jawa Barat. Boleh loh bertanya," kata Jokowi lagi sambil ikut tertawa.
Dicanangkan Jadi Warisan Budaya Khas Jawa Barat
Baca Juga: Mayor Teddy Jadi Nyinyiran Ajudan Presiden Jokowi: Mana yang diangkat, Mana yang Diangkut
Banyak sumber mengatakan kalau seblak merupakan makanan khas Jawa Barat. Tidak ada catatan sejarah dari mana asal pasti makanan tersebut dan siapa yang menemukan resepnya. Meski begitu, dipastikan kalau makanan dengan rasa khas dari rempah kencur itu berasal dari suku Sunda.
Seblak kian populer bagi masyarakat sejak viral di media sosial. Salah satunya turut diramaikan oleh artis Rafael Tan yang membuka usaha bisnis makanan seblak. Bahkan, Rafael sampai dinobatkan menjadi duta seblak oleh warganet.
Populernya seblak juga sempat dilirik oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemenristek Dikri). Seblak rencananya didaftarkan menjadi warisan budaya tak benda khas Indonesia.
Hanya saja, Kepala Sub Bagian Tata Usaha Direktorat Pelindungan Kebudayaan, Kemendikbud Ristek, Rusmiati mengatakan perlu adanya riset lebih lanjut dahulu untuk memastikan asal seblak. Sebab ada perbedaan pendapat tentang asal seblak antara sari Bandung atau Garut.
