Infografis
Suara.com - Malam tahun baru biasanya identik untuk makan-makan bersama dengan keluarga, teman, maupun pasangan. Biasanya, beberapa orang memutuskan untuk melakukan bakar-bakar, salah satunya yaitu jagung.
Jagung bakar menjadi salah satu menu makanan yang nikmat untuk disantap saat malam tahun baru. Selain sambil menikmati pemandangan kembang api, makanan satu ini juga ringan dikonsumsi untuk bermain permainan maupun menonton film.
Di sisi lain, jagung bakar juga memiliki berbagai variasi rasa sesuai selera. Oleh karena itu, setiap orang bisa membuat jagung bakar seusai preferensinya masing-masing. Untuk itu, dikutip dari akun Cookpad @devalesha, berikut terdapat resep membuat jagung bakar dengan berbagai jenis bumbu yang berbeda-beda.
Bahan-bahan:
Baca Juga: Rincian Acara Tahun Baruan "Malam Muda Mudi" di Jakarta: Ada 11 Panggung Bertabur Artis!
1. Bumbu Manis Pedas Asin :
- 5 sdm madu
- 3 sdm mentega
- 1 sdm saus sambal
- Sejumput garam
- Sedikit air
2. Bumbu Asin Pedas :
- 2 sdm saus sambal
- 5 sdm margarin, lelehkan
- 1/2 sdt kaldu bubuk
3. Bumbu Pedas Manis Bawang :
- 5 sdm saus tomat
- 5 sdm saus sambal
- 5 sdm margarin, lelehkan
- 1 sdt gula pasir
- 6 siung bawang putih, haluskan
- Sejumput garam
4. Bumbu Barbeque :
- 3 sdm margarin, lelehkan
- 2 sdm saus BBQ
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm madu
5. Bumbu Blackpepper :
Baca Juga: 8 Lokasi Pesta Kembang Api 2024 di Jogja, View Super Keren
- 3 sdm margarin, lelehkan
- 3 sdm saus blackpepper
- 1 sdm madu
6. Garlic and Cheese :
- 3 sdm krim keju
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 2 sdm margarin, lelehkan
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat
- Siapkan bumbu-bumbu yang diperlukan lalu campurkan menjadi satu. Pisahkan masing-masing bumbu pada mangkok/wadah kecil.
- Usahakan masing-masing mangkok bumbu memiliki kuas/olesan tersendiri agar rasanya tidak tercampur-campur.
- Siapkan alat bakar jagung. Jika alat bakar jagung masih menggunakan arang, maka siapkan juga dan nyalakan hingga menjadi bara api. Kipas-kipas terus jangan sampai api mati.
- Siapkan jagung yang akan dibakar. Kupas kulit jagung dan cuci jagung terlebih dahulu bila perlu.
- Ambil mangkok bumbu oles yang diinginkan. Dengan menggunakan kuas, lumuri permukaan jagung dengan bumbu sesuai selera.
- Bakar jagung diatas bara api. Jika bumbu mengering, lumuri lagi dengan bumbu. Ulangi hingga 2-3 kali agar bumbu bisa meresap kedalam jagung.
- Tunggu jagung sampai terbakar rata. Jika sudah, maka jagung bakar diletakkan ke wadah.
- Jagung bakar siap disantap untuk menemani malam tahun baru.
