Infografis
Untuk paket sukiyaki ini, pengunjung akan disajikan dalam satu paket yang terdiri dari nasi, telur omega mentah, dan mangkuk untuk menikmati sukiyaki yang dituangkan chef setelah dimasak. Tapi jika kamu tidak menyukai telur mentah, Chef Adif mengatakan selera memasukan daging ke dalam telur diserahkan kepada pelanggan.
Menu Pendamping Sukiyaki
Meski konsep restoran yang beralamat di Jalan Dharmawangsa V No.39 Jakarta ini memang sukiyaki house, sebagai restoran Jepang otentik, tempat ini tetap menyajikan camilan khas negeri sakura yang menggugah selera. Kamu juga bisa mencoba nasi rissotto yang juga dibuat langsung di depan tamu.
"Memang kita sengaja menampilkan aktivitas memasak di depan tamu, karena trennya saat ini tamu ingin tambahan experience agar bisa mendokumentasikan makanan baru dan pengalaman baru, jadi memang kita melatih para chef de party untuk bisa menjelaskan dan terbisa berkomunikasi dengan pengunjung agar terjadi interaksi," papar Vino, Co-Founder PT Sepuluh Sepuluh Indonesia Group.
Vino juga menambahkan, para tamu tidak perlu khawatir jika belum terbiasa dan tidak nyaman dengan makanan khas Jepang setengah matang, karena disediakan juga aneka makanan matang seperti chicken karage, wagyu sushi, hingga kamimeshi.
Selain itu, yang spesial untuk semua tamu yang baru datang, akan diberikan welcome dish berupa hiyashi chawanmushi, wagyu croquette, dan misi soup yang bisa diminum dengan gelas kecil. Adapun kisaran harga menu di sukiyaki house ini dimulai dari Rp40 ribu untuk appetizer, dan Rp185 ribu untuk paket sukiyaki dan shabu.
