Infografis
Suara.com - Dalam masyarakat tradisional, memasak seringkali dianggap merupakan tugas dan tanggung jawab perempuan. Namun, saat bicara dunia memasak profesional, jumlah perempuan yang menjadi chef relatif lebih sedikit dibandingkan dengan laki-laki.
Hal itu juga kurang lebihnya diakui oleh William Gozali alias WillGoz, salah satu chef jebolah kompetisi memasak Master Chef. Saat menjadi narasumber podcast dengan Boris Bokir, WillGoz sempat mengatakan bahwa dalam dunia profesional, chef perempuan cukup banyak.
"Hanya saja ditempatkan di tempat yang mungkin lebih tidak membutuhkan tenaga besar, kaya misalkan pastry, roti. Kalau pun hot kitchen, tapi itulah tadi gue bilang hot kitchen itu solid. Cowok enggak mungkin ngebiarin cewe ngankat yang terlalu berat, pasti dibantu," ujar Willgoz dalam kesempatan itu.
Meski demikian, Willgoz menegaskan bawa itu bukan berarti perempuan lemah. Ia menjelaskan, perempuan yang bekerja sebagai cehf profesional memiliki kekuatan dan ketangguhan, baik secara mental dan kecepatan. Bahkan, juga biasa kerja di bawah tekanan.
"Termasuk Chef Renatta, dia juga hot kitchen, woh buset bukan kuat lagi dia, kuat banget, setahu gue dia punya luka bakar, tapi itu tidak memberhentikan dia atau kapok," ujar WillGoz.
Dalam sebuah video 'HARTA TAHTA CHEF RENATTA - ARNOLD POE' yang diunggah akun YouTube Arnold Poernomo, Chef Renatta juga pernah membagikan pengalamannya di situ. Perut, tangan, dan kakinya memang pernah menjadi korban luka bakar saat ia saat ia memulai sekolah memasaknya.
"Ini cuma dibagian kanan tubuh atas. Untungnya pas meledak, gue bagian refleksnya begini (angkat tangan dan menghadap ke kiri). Jadi kenanya pas tangan (kanan)," sambungnya lagi.
Juri MasterChef Indonesia itu bilang akibat kejadian itu menjalani perawatan cukup lama di rumah sakit. Kejadian itu terjadi sebelum dia memulai sekolah masaknya di Paris, Perancis.
"Lumayan sih. Setahun recovery-nya. Itu pas gue umur 18 tahun. Itu belum mulai sekolah masak. Banyak orang mikirnya oh ada luka bakar yah mungkin dari pekerjaan. Nggak," ungkapnya.
Baca Juga: Kabar Seru Bagi Para Perempuan Penyuka Sport Otomotif, Formula E Lanjutkan FIA Girls on Track
Beruntungnya kejadian itu tidak membuat mantan kekasih Dikta Yovie and Nuno ini trauma terhadap dunia masak memasak.
