Infografis
Suara.com - Wawancara Fabio Quartararo pembalap MotoGP tim Yamaha menjadi perhatian publik, lantaran yakin bahwa nasi goreng berasal dari Indonesia bukan Malaysia. Lantas bagaimana sebenarnya asal-usul nasi goreng?
Saat ditanya mengenai makanan khas Malaysia favorit si pembalap, si wartawan menyarankan nasi goreng. Namun justru disanggah oleh Quartararo. Setahunya, nasi goreng adalah makanan khas Indonesia. Sontak video ini viral, karena sejak lama nasi goreng menjadi salah satu makanan kebanggaan masyarakat Indonesia.
Apakah benar apa yang diyakini Fabio Quartararo itu? Mari kita simak sejarah dan asal-usul nasi goreng.
Asal-Usul Nasi Goreng
Baca Juga: Nasi Goreng Disebut Makanan Asli Malaysia, Fabio Quartararo: Bukannya Indonesia?
Dilansir dari banyak sumber, ternyata nasi goreng sebenarnya sudah ada sejak 4,000 tahun sebelum Masehi. Ya, keberadaan makanan legendaris yang kemudian diadaptasi dalam berbagai bentuk dan rasa ini sudah sangat lama, dan mengalami banyak dinamika selama usianya.
Menurut beberapa sumber, nasi goreng memang sejatinya bukan makanan asli Indonesia. Makanan ini berasal dari masyarakat Tionghoa yang datang ke Indonesia. Salah satu resep pertama untuk membuat nasi goreng diklaim berasal dari Yangzhou di Provinsi Jiangsu.
Karena migrasi masyarakat Tionghoa yang menyebar di berbagai penjuru negeri Indonesia, maka kemudian nasi goreng diadaptasi dan mendapatkan sentuhan lokal. Adaptasinya berupa berbagai bentuk nasi goreng yang ada saat ini, dengan ciri khas dan keunikan masing-masing yang berbeda di setiap daerah.
Meski demikian karena popularitasnya, nasi goreng dianggap sebagai salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki berbagai opsi olahan. Mulai dari area pegunungan hingga pesisir di Indonesia, semua nasi goreng memiliki keunikannya sendiri dan menawarkan cita rasa yang menggugah selera.
Fakta Unik tentang Nasi Goreng
Tahukah kamu jika ternyata nasi goreng adalah menu favorit dari Bung Hatta, sang proklamator kemerdekaan? Hal ini dicantumkan dalam buku Sekitar Proklamasi yang terbut tahun 1981 lalu.
Selain itu, nasi goreng pernah juga mendapatkan sebutan makanan orang miskin. Fakta ini ditemukan pada buku yang ditulis oleh Bruce King tahun 2013 lalu.
Ia mengungkapkan bahwa makanan ini banyak dikonsumsi petani China, yang berusaha mengolah nasi dingin yang dimiliki untuk dimakan kembali di hari berikutnya.
Tentu jika berbicara makanan akan lebih lengkap jika Anda juga tahu posisi nasi goreng di dunia kuliner Indonesia bukan? Makanan terenak yang diakui banyak survei dan masyarakat masih dipegang oleh rendang. Namun nasi goreng menempati urutan kedua, yang membuatnya jadi favorit banyak orang.
Itu tadi sekilas mengenai asal-usul nasi goreng yang bisa disampaikan dalam artikel ini, semoga menjadi artikel yang berguna untuk Anda.
Kontributor : I Made Rendika Ardian
