Infografis
Suara.com - Di tahun 2019 lalu, salah satu kontestan MasterChef Australia asal Indonesia dengan bangganya memasak berbagai makanan khas dari negaranya. Deretan makanan Indonesia yang dimasak Tati Carlin di MasterChef Australia bahkan tidak sedikit mengundang decak kagum juri.
Kala itu, Tati Carlin berhasil masuk MasterChef Australia season 11 berkat sate ayam. Setelah itu, Ia berhasil masuk ke top 24 MasterChef Australia season 11 dengan tiga juri yaitu Matt Preston, George Calombaris, dan Gary Mehigan.
Deretan makanan Indonesia yang dimasak Tati Carlin di MasterChef Australia
Jika MasterChef Indonesia juga kerap menampilkan peserta yang memasak makanan dari luar negeri, maka Tati Carlin di MasterChef di Australia justru memilih makanan khas Indonesia.
Baca Juga: Biodata dan Profil Tati Carlin: WNI Peserta MasterChef Australia, Bikin Juri Terpesona dengan Peyek
Berikut ini adalah beberapa hidangan asli Indonesia yang dimasak Tati Carlin untuk membuat juri terkesan.
1. Sate
Sebagai makanan audisi, Tati Carlin memilih sate ayam untuk dihidangkan. Tidak tanggung-tanggung, sate tersebut bahkan juga dilengkapi dengan bumbu kacang dan acar mentimun.
Namun, sebagai ganti lontong, Tati memilih roti jala sebagai sumber karbohidrat. Sate ayam itu pun disajikan dengan alas daun pisang.
2. Rendang
Baca Juga: Profil Reynold Poernomo, Adik Chef Arnold yang Tiga Kali Gagal Juarai MasterChef Australia
Jika membicarakan makanan Indonesia, rasanya memang kurang lengkap tanpa kehadiran rendang. Di MasterChef Australia, Tati juga menghadirkan makanan khas Sumatera Barat ini.
Tak lupa, Tati juga menyertakan nasi putih dan sambal hijau sebagai pelengkap. Kerennya lagi, Tati memasak rendang hanya dalam waktu 75 menit.
3. Rempeyek kacang
Peanut crackers alias rempeyek kacang menjadi deretan makanan Indonesia selanjutnya yang dimasak Tati Carlin di MasterChef Australia.
Selain rempeyek, Tati juga menyiapkan garang asem yang telah dibungkus daun pisang dan nasi putih. Kari tersebut bahkan telah dilengkapi dengan paha ayam, tomat hijau, cabai, dan rempah lainnya.
4. Pepes ikan
Dengan modal ikan barramundi, Tati memilih pepes ikan untuk disajikan pada ketiga juri. Ikan tersebut ia olah dengan balutan daun pisang dan juga aluminium foil.
Sebagai pelengkap, menyandingkan pepes ikan dengan kari kentang. Makanan ini pun menuai pujian karena selain rasanya yang nikmat, bungkusnya pun mengeluarkan aroma yang menggugah selera.
5. Risoles
Ketika mendapatkan kesempatan untuk membuat camilan, Tati pun memilih untuk menyajikan risoles. Sebagai pengganti cabai, Tati membuat risoles dengan saus spesial.
Risoles memang merupakan salah satu camilan yang enak sekaligus cukup mengenyangkan. Supaya lebih nikmat, makan saat masih panas.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
