Infografis
Suara.com - Festival Jajanan Bango alias FJB 2023 resmi dibuka dengan tema multisensori resmi dibuka di Plaza Parkir Timur GBK (Gelora Bung Karno Senayan) Jakarta, selama tiga hari sejak 27 hingga 29 Oktober 2023.
Tidak kurang dari 100 kuliner Indonesia disajikan di area dekat Istora Senayan, Jakarta ini. Menariknya, festival kuliner ini digadang-gadang bakal memuaskan seluruh panca indera pengunjung yang hadir.
Apalagi festival ini juga dihadiri aneka kuliner nusantara unik yang menggugah selera, dan jarak ditemukan di ibukota. Inilah sebabnya Direktur Nutrition PT. Unilever Indonesia, Amaryllis Esti Wijono menyarankan pengunjung untuk tidak sekedar mencicipi kuliner dengan indra pengecap alias lidah semata.
"Kita tawarkan ada multisensori menikmati kuliner bukan hanya soal lidah, tapi 5 panca indra bisa terstimulasi. Jadi kelihatannya enak banget, kemudian aromanya bikin laper, suaranya saat menggoreng maupun suara mengecap juga bikin laper, dan tekstur makannya juga bisa diraba dan menyenangkan," ujar Amaryllis saat membuka acara, Jumat (27/10/2023).
Baca Juga: Pedasnya Sambal Cobek Bakar Nusantara Bikin Ketagihan, Berani Coba?
Sebagai catatan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mendatangi FJB 2024 ini, seperti yang berhasil dirangkum suara.com selengkapnya sebagai berikut:
1. Jam Buka dan Lokasi Acara
Untuk bisa masuk ke lokasi festival gratis dengan cara mendaftar di website resmi. Lalu jam buka FJB 2023 sejak pukul 09.00 hingga 22.00 WIB.
Untuk mencapai lokasi ini menggunakan transportasi umum, yaitu cukup turun di MRT Istora Senayan pintu 7 GBK, lalu melewati Stadion Istora Senayan, dan 100 meter dari kemudian posisi FJB 2024 berada di sebelah kanan.
2. Sistem Pembayaran dan Kisaran Harga
Baca Juga: 8 Kuliner Tradisional Khas Sulawesi Selatan Berbahan Dasar Pisang, Punya Segudang Manfaat
Jangan khawatir untuk pengunjung terbiasa cashless atau tidak membawa uang tunai, tidak perlu khawatir karena setiap stand kuliner tersedia fasilitas QRIS. Tapi jika pun hanya membawa uang tunai, para penjaja kuliner ini tetap bisa menerimanya.
Adapun untuk kisaran harga makanan di FJB 2024, yakni di antara Rp 30 ribu hingga Rp 50 ribu. Sedangkan dessert atau camilan Rp 11 ribu hingga Rp 50 ribu. Sedangkan minuman Rp 5 ribu untuk es teh yang menyegarkan, dan ada beberapa minuman khas Rp 28 ribu hingga Rp 35 ribu.
3. 100 Daftar Kuliner yang Disajikan
Lokasi FJB terdiri dari 6 gang makanan yang terdiri dari stand kuliner yang berjajar. Tapi agar tidak terlalu lelah, bisa kok dengan melihat lebih dulu daftar kuliner di setiap gang.
Berikut ini 100 daftar kuliner di FJB 2023 yang terbagi dalam 16 gang dan bisa jadi pilihan untuk dicicipi.
1. Gang Pertama
- KUPAT TAHU GEMPOL BANDUNG 1965
- SATE & TONGSENG PAK H. BUDI SEJAK 1985
- SOP BUNTUT CUT MEUTIA
- KWETIAU ALAS DAUN KHAS PONTIANAK
- KETUPAT KANDANGAN ANTASARI
- SOTO TANGKAR & SATE KUAH H. DIDING
- SATE MARANGGI TUKANG MASAK
- GADO-GADO CEMARA SEJAK 1947
- MIE JOWO SEMAR
- GUDEG YU DJUM
- AYAM TALIWANG BERSAUDARA
2. Gang Kedua
- SATE KLATHAK PAK PONG
- SATE REMBIGE HJ. SINNASEH
- BEBEK KALEYO
- NASI KAPAU DAPUR ANDUNG 1955
- KEPALA MANYUNG BU FAT SEMARANG
- MENDOAN PECEL CAK ANTO
- NASI GORENG KEBULI APJAY PAK IVAN
- MIE ACEH SEULAWAH
- SOTO BETAWI H. MARUF SEJAK 1940
- CUNGKRING PAK JUMAT
- KAMBING BAKAR CAIRO SAMBAS
3. Gang Ketiga
- LONTONG BALAP ASLI PAK GENDUT
- BAKSO KOTA CAK MAN
- NASI AYAM SEMARANG MAS SEMLO
- ES CAMPUR PA OYEN BANDUNG NASI CUMI HITAM MADURA PAK KRIS
- DAPUR JAWA PERAWANG RIAU
- KIOS ATIRAJA GUNUNG MERAPI
- BETUTU BUKIT PECATU CUCUR SUPER & KUE-KUE DAPUR BUNDA SIOMAY PRIJAJI
- PANADA CAKALANG
- ES DAWET IRENG SOLO YAMIN QU, MIE YAMIN KHAS BANDUNG
4. Gang Keempat
- SOP KONRO KAREBOSI KELAPA GADING
- SATE PADANG AJO RAMON
- SERABI HIJAU KARAWANG RENGASDENGKLOK
- NASI PEDES BALI MADE
- MARTABAK KUBANG
- ES KUWUT BALI
- COMBRO MISRO OMG LAKSA & TOGE GORENG GG. AUT MANG WAHYU
- MIE KOCOK BANDUNG MARIKA
- OSENG MERCON KEDAI SAE
- NASI GORENG KUNING SAUNG QUBIL- P
- PECIAL SAMBAL KEMANGI NASI GORENG MENTER
5. Gang Kelima
- KUPAT TAHU GEMPOL BANDUNG 1965
- SATE & TONGSENG PAK H. BUDI SEJAK 1985
- SOP BUNTUT CUT MEUTIA
- KWETIAU ALAS DAUN KHAS PONTIANAK
- KETUPAT KANDANGAN ANTASARI
- SOTO TANGKAR & SATE KUAH H. DIDING
- SATE MARANGGI TUKANG MASAK
- GADO-GADO CEMARA SEJAK 1947
- MIE JOWO SEMAR
- GUDEG YU DJUM
- AYAM TALIWANG BERSAUDARA
6. Gang Keenam
- TAHU TEK TELOR CAK KAHAR
- SATE MARANGGI HAJI YETTY PURWAKARTA
- NASI GORENG KAMBING KEBON SIRIH SEJAK 1958
- NASI TELOR AWENG KHAS PONTIANAK
- ES KACANG TANAH "PAK MUCH" SEMARANG
- ES SINAR GARUT 27
- EMPAL GENTONG MANG DHARMA
- NASI JAMBLANG MANG DUL
- TAHU PETIS YUDHISTIRA
- SATE KIKIL PASAR BARU 1820
- PEMPEK NY. KAMTO SEJAK 1984
- NASI GORENG BABAT SEMARANG
- KERAK TELOR BANG SAPE'I
7. Gang Ketujuh
- TENGKLENG KLEWER BU EDI SOLO
- SATE KUAH PONTIANAK BANG ANEK
- NASI TUTUG ONCOM AIRA RASA GARUT
- AYAM GORENG MANG TATANG
- CUANKI BANDUNG MANG UDIN
- SEBLAK JELETET MURNI
- BAKWAN UDANG PONTIANAK MAK NGA
- SOP KAKI KAMBING AGUNG ROXI
- KETAN SUSU KEMAYORAN 1958
- KONG DJIE COFFEE BELITUNG- SEJAK 1943
- MIE BELITUNG ATEP LUMPIA MINI SEMARANG
- NY YOEN SOTO MIE MANG OHIM KHAS BOGOR
8. Gang Kedelapan
- IGA BAKAR SI JANGKUNG
- SATE KARDJAN BSD
- ES PALLU BUTUNG AURORA
- KWETIAW SAPI ALIT
- PALLU BASA MA' DAENG
- LOCARASA GELATO
- ES DUREN D'CENDES
- SOTO BANJAR NYAMAN ANTASARI IBU HJ. AMIR
- PISANG GORENG MADU BU NANIK
- MIE KOCLOK MAS EDI CIREBON
- BACANG SPECIAL NY LENA
- TELOR GULUNG EXTRA GILEE PETROZ ES CENDOL BANDUNG 11
9. Gang Kesembilan
- NUR AINI RUJAK CINGUR SEDATI
- SATE BUNTEL PAK H. BEJO SOLO
- BASO ACI/CILOK MADRASAH
- NASI PECEL MADIUN YU GEMBROT (1942)
- AYAM MADU SIBANGKONG
- BEBEK SINJAY H. ENDIN
- NASI KRAWU BUK TIBAN
- ES TEBU SARI RASA
- RESTO YOUGWA DANAU SENTANI BATU CEPER
- ES PISANG IJO PEMUDA
- ASINAN SAYUR DAN BUAH BU HJ SOFY 1975
- SOP JANDA JAWA SUNDA
- IKAN BAKAR PARAPE
