Infografis
Nantinya, para pemenang dari tiap kota tersebut akan ditandingkan kembali dalam babak final di Jakarta tanggal 5 Oktober 2023. Pemenang dari babak ini akan dikirimkan menjadi perwakilan Indonesia di Melbourne, Australia, untuk berlaga di World AeroPress Championship 2023 dan berhadapan para juara dari negara-negara lain.
“Puncak laga finalnya sendiri dapat disaksikan secara langsung di Mall Kota Kasablanka pada tanggal 5 Oktober 2023 mendatang,” kata Jhoni. “Mari kita nantikan nama yang akan mewakili Indonesia setelah babak final”.
Selain World AeroPress Championship 2023, Kopi Fest Indonesia 2023 juga menggelar kompetisi Barista Innovation Challenge, sebuah kompetisi yang menantang para barista serta home brewer untuk berinovasi menampilkan keahlian dalam meracik berbagai minuman berbasis kopi. Kompetisi ini telah berlangsung di beberapa kota, dan dilanjutkan dengan laga final yang akan dihadirkan di kota Jakarta.
“Seperti tahun lalu, dengan diadakannya BIC, kami mengharapkan bisa mendapat varian resep cita rasa kopi yang membawa ciri khas Indonesia dan rasa yang bersaing di kancah luar negeri di BIC tahun ini,” terang Sherley.
Lebih meriah dari tahun lalu, kompetisi ini diikuti oleh lebih dari 150 peserta, yang semuanya berasal dari daerah yang berbeda-beda. Nantinya, para juri akan melakukan penilaian secara menyeluruh hingga akhirnya mendapatkan pemenang untuk Barista Innovation Challenge 2023.
Festival ini juga akan menghadirkan berbagai promosi yang menarik dari berbagai brand, mulai dari produk khas di industri kopi hingga jajan enak dari brand lokal populer yang dicintai masyarakat. Di antara merek dagang yang meramaikannya, terdapat Acaraki Jamu, Roti Kebanggaan Gading Serpong, Korte, dan lainnya.
