Infografis
Ini karena rereta harga sarang burung walet di Pidie, Aceh untuk kualitas super per Juli 2023 dihargai Rp 10 juta per kilogram.
Sarang walet adalah item pangan yang terbuat dari air liur burung walet. Teksturnya kering dan lembut serta kenyal setelah diolah. Di dalamnya mengandung antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Mengambil sarang burung walet sangatlah menantang dan bisa mengancam nyawa karena letaknya di relung dan jurang dekat laut. Inilah yang menjadikan item pangan tersebut sangat mahal harganya, ditambah manfaat kesehatannya sangat banyak.
