Infografis
Suara.com - Bagi banyak warga ibu kota, bersantai dan menikmati waktu bersama teman dan keluarga sudah menjadi gaya hidup masa kini. Biasanya mereka memilih restoran yang menyajikan ambience chill dengan nuansa urban, atau istilah lainnya adalah Bistro.
Itu yang mendorong Umara Group meresmikan pembukaan Umara House, di Jalan Bendungan Hilir No. 134, Jakarta Pusat, Selasa (8/8/2023).
Peresmian pembukaan Umara House dilakukan oleh Marluce Indriati Santoso, Commissary dari Umara House bersama Aprilla Mokalu, Managing Director.
Aprilla menyebut, Umara House juga merupakan restoran yang berada di bawah naungan Umara Group.
“Umara Group adalah penyedia jasa solusi makanan terpadu, yang meliputi premium catering, OEM manufacturing, makanan siap saji retail dan juga catering industrial berskala besar,” ujarnya.
Untuk Umara House Bistro sendiri, Aprilla mengungkapkan ada perbedaannya dibandingkan dengan bistro pada umumnya, yaitu mengusung konsep urban dengan sentuhan Nusantara modern.
“Umara House Bistro menyajikan makanan dari berbagai daerah di Indonesia, tak ketinggalan aneka minuman cocktail atau mocktail dengan perpaduan rempah dan buah khas Indonesia yang menyegarkan,” ujar Aprilla.
Cita rasa Nusantara bisa Anda nikmati dari beragam signature menu, seperti Nasi Campur Umara, yang sudah sangat terkenal dengan nasi daun jeruk yang disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti paru asam manis, lidah cabai hijau, ayam singgang dan telur sambal seset serta sayur daun singkong.
Selain itu, kalau Anda hanya ingin bersantai sambil menikmati waktu luang, tersedia juga menu side dish berupa Crispy Chicken Skin yang dilengkapi dengan saus truffle mayo, atau Fried Cassava Blackpaper yang disajikan dengan sambal roa. Atau Anda juga bisa menikmati lembutnya Cendol Panna Cotta yang merupakan menu dessert favorit di Umara House Bistro.
Baca Juga: Lewat Menu Chicken BBQ Grill, Restoran Ini Raup Omset 6,7 Miliar Rupiah
Tak ketinggalan, ada rangkaian cocktail dan mocktail yang merupakan signature drink di Umara House, seperti Cocktail Umara Classics yang merupakan campuran scotch whisky yang berbahan dasar asem kranji dengan perpaduan buah markisa, cengkeh lada hitam, jus jeruk, dan madu.
