- Buat papedanya, dengan semua bahan dihaluskan atau diiris tipis, untuk daun bawang dibuat potongan kecil.
- Setelah bumbu halus selesai, masukan tepung tapioka dalam wadah, dan dituang bersama air dan masukan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Semua bahan papeda ini diaduk rata lalu panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk, hingga adonan papeda mengental, dan setelah matang sisihkan.
- Ulek bumbu bahan kuah seblak papeda hingga halus dan setengah kasar.
- Tumis bumbu dengan dengan minyak secukupnya.
- Setelah bumbu harum masukan 1 liter air, lalu diberi garam, penyedap dan gula secukupnya. Panaskan hingga mendidih.
- Papeda yang sudah jadi dituang ke mangkuk, lalu tuang kuah seblak papeda secukupnya, lalu aduk rata.
- Seblak papeda siap disantap. Disarankan tambah perasan jeruk nipis agar menambah sensasi segar.
Juara Mastechef Bagikan Resep Bikin Seblak Papeda, Enak Mana Sama Punya Rafael Tan?
Sabtu, 05 Agustus 2023 | 16:05 WIB

Follow Suara.com untuk mendapatkan informasi terkini. Klik WhatsApp Channel & Google News
BERITA TERKAIT
Resep Masak Rendang Sapi Agar Daging Empuk Dan Bumbu Meresap
08 Maret 2025 | 20:03 WIB WIBREKOMENDASI
TERKINI
Lifestyle | 19:41 WIB
Lifestyle | 19:21 WIB
Lifestyle | 18:13 WIB
Lifestyle | 18:11 WIB
Lifestyle | 17:22 WIB
Lifestyle | 17:11 WIB
Lifestyle | 16:25 WIB