Infografis
Suara.com - Dengan perkembangan teknologi dan banyak pengetahuan saat ini, masyarakat juga sudah mulai lebih sadar untuk mengonsumsi makanan yang sehat, termasuk mi instan. Melihat hal tersebut, Praktisi Kuliner, Kevindra Prianto Soemantri memiliki tips untuk bisa mengonsumsi mi instan untuk tetap memperoleh kandungan gizi yang seimbang. Kevin menjelaskan, cara ia menjaga hal it dengan melakukan food combining.
Ini adalah cara dengan mengombinasikan mi instan dengan berbagai kandungan gizi lain. Hal ini menjadi cara untuk bisa menyeimbangan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh.
“Saya percaya namanya food combining, jadi saya suka mengombinasikan, misalnya mi sudah mendukung karbohidratnya, tapi ada juga tambahan yang jadi topping sehingga balance kandungan nutrisinya. Kalau saya konsepnya ditambah protein hewani dan protein nabati,” ucap Kevin dalam konferensi pers peluncuran Mie Sedaap Baked, Kamis (3/8/2023).
Meski demikian, Kevin menyarankan, agar makanan tambahannya itu tidak dimasak dengan cara digoreng. Itu sama saja membuat kandungan lemak menjadi tinggi. Di sisi lain, terkait banyak atau tidaknya makanan yang dikonsumsi juga tergantung dengan kebutuhan.
Baca Juga: Amanda Manopo Lahap Makan Mi Kuah, Lauknya Kriuk-Kriuk tapi Bukan Kerupuk: Nggak Gitu Konsepnya!
Menurut Kevin, jika makanan sehat dikonsumsi berlebihan, tetapi mengacuhkan kandungan gizi lain juga dampaknya kurang baik. Oleh sebab itu, penting melihat kandungan di dalamnya.
“Sebenernya makanan yang sehat jika berlebihan pun juga enggak baik, terlalu sedikit juga enggak, jadi harus bener-bener balance. Jadi harus tahu kalau mau combining juga, hari ini sudah banyak karbohidrat, tapi protein belum. Jadi harus dilihat,” ujarnya.
Hal lain yang Kevin sarankan yaitu, bahan mi instan yang dimakan. Pasalnya, saat ini sudah banyak mi instan yang dibuat dengan bahan lebih sehat. Ini akan membantu mengurangi dampak negatif dari mi instan. Apalagi masyarakat juga sudah mulai sadar akan kandungan dalam makanan. Oleh sebab itu, mi instan dengan kandungan yang sehat akan menjadi opsi untuk tetap menjaga tubuh tetap sehat.
Melihat masyarakat yang mulai sadar akan makanan sehat, WINGS Group Indonesia, melalui WINGS Food membuat mi instan baru, yakni Mie Sedaap Baked. Mi instan yang dibuat ini diproduksi dengan cara dipanggang dan tidak digoreng sehingga menjadi lebih sehat.
Dalam mi instan ini juga membuat dari kandungan yang lebih sehat. Marketing Manager Noodle Category WINGS Group Indonesia, Katria Arintya Anindyantari mengatakan, produknya dibuat dengan bahan rendah lemak, tanpa tambahan MSG dan pewarna buatan.
Baca Juga: Ramai Bahas Bekal Mi Instan Pakai Nasi, Simak Dampaknya Bagi Kesehatan
Selain itu, bahan mi juga menggunakan bayam hingga kunyit sehingga lebih sehat dibandingkan mi instan pada umumnya.
“Proses pembuatannya (mi) ini dipanggang, tidak digoreng, oleh karena itu kandungannya juga rendah lemak. Dan kita tanpa tambahan MSG dan juga tanpa pewarna buatan, yang paling penting mi kita pakai bayam dan kunyit jadi bagus,” jelas Katria.
Terdapat dua varian rasa yakni Mi Instan Goreng dan Mie Sedaap Baked rasa Soto. Katria menjelaskan, produknya ini ditargetkan bagi masyarakat yang memang mulai sadar akan pentingnya kandungan yang ada di dalam makanan. Dengan begitu, masyarakat juga tetap bisa konsumsi mi instan tanpa takut bahannya tidak sehat untuk tubuh.
“Kami menyasar kepada target pasar anak muda yang aktif dan peduli pada apa yang dikonsumsinya. Jadi dengan mengonsumsi mi instan tetap bisa berdampak baik bagi kesehatan, apalagi ditambah konsep food combining seperti disampaikan mas Kevin tadi,” jelas Katria.
