Infografis
Aksi pemanggangan daging ini dibarengi dengan edukasi dari para chef saat menjadikan daging bagian bone in rib eye, tenderloin, hingga striploin. Menurut chef saat daging selesai dipanggang steak harus diolah dulu sebelum disantap.
"Di-rest (istirahatkan), agar juicy dari daging benar-benar keluar dam lebih nikmat disantap. Tujuannya agar daging tidak stres setelah dipanggang, dan rasanya semakin empuk," jelas Chef Andita.
Restoran ini menawarkan potongan daging steak yang luar biasa seperti Chateaubriand, daging sapi Wagyu MB5 yang berasal dari Sher, Australia. 30 Days Aged Porterhouse yang dikuratori dari Omaha, AS.
Aneka Dessert dan Menu Unik Sampai Seafood
Dijelaskan Representatif SALT & SIZZLE, Jessica Utami yang berharap mampu menjangkau generasi milenial dan gen Z agar mau mencoba steak dengan sensasi tidak biasa, tapi juga harga terjangkau. Ada juga berbagai menu selain olahan daging, sehingga tetap aman untuk yang tidak mengonsumsi daging sapi.
Pengunjung juga bisa menikmati banyak pilihan makanan pembuka yang lezat seperti Corn Bone Marrow, Shrimp Scampi, dan Lobster Roll. Pasangkan dengan makanan utama yang sama-sama fantastis seperti Truffle Burger, Prawn Paella, Pappardelle Beef Ragu,
Makanan penutup atau dessert yang wajib dicoba untuk cuci mulut yaitu Apple Crumble dengan rasa ringan, manis dan segar karena perpaduan apel yang dipotong dadu di bagian dalam.
Ada juga tiramisu yang lembut dan manis, serta kayu manis yang bisa melepaskan beban lidah setelah mencicipi makanan berat.
Baca Juga: Restoran Ini Bawa Makanan Khas Latin dan Karibia ke Indonesia, Rasanya Kayak Gimana?
