Infografis
Eits bukan berarti semua menu yang disajikan hanya ayam loh ya. Ini karena ayam kampung mendominasi 70 persen olahan daging di acara tersebut, sisanya 30 persen pengunjung bisa mengunjungi aneka olahan daging sapi, kambing, bahkan kalkun dengan olahan Turki yang sangat lembut di mulut.
Menu yang dipersiapkan khusus dalam acara ini berupa Spinach Beef Cake, yaitu menu makanan ringan yang bentuknya menyerupai kue tapi rasanya cenderung gurih karena perpaduan bayam dan daging, yang diolah dengan cara dibekukan lebih dulu.
Hidangan lokal yang tidak kalah unik dan jarang dipublikasi yaitu Mie Tasik Asyam Kampung yang disajikan khusus bersama dengan babat. Toping babat ini terbilang unik, karena sangat jarang mie ayam disajikan bersama babat.
Ada juga hidangan khas luar negeri yang kerap disajikan dan jadi favorit masyarakat ibukota Jakarta, seperti Japchae, Chicken Yakitori, Chicken Dynamite, smoked Beef Brisket Pizza, Korean Chicken Ginseng, dan Korean Baby Potato.
Khusus untuk dessert AFF favehotel Pamanukan, juga terbilang unik, yaitu berupa menjadikan kudapan yang seharusnya berbentuk namun dijadikan sebagai kue yaitu Es Teler Cake dan Raspberry Mousse.
Di akhir acara Wakil Presiden Operasi Archipelago International, Winston Hanes berharap acara food festival di Pamanukan ini bisa memajukan industri kuliner Subang, sehingga berbagai pihak yang terlibat juga sangat bersemangat.
"Tujuan utama kami adalah membagikan tradisi kuliner Indonesia yang luar biasa dan memperlihatkan kemampuan luar biasa dari tim hebat kami kepada seluruh tamu yang luar biasa di seluruh Indonesia,” tutup Winston.
