Infografis
Suara.com - Bagi kamu yang rindu dengan sederet kuliner khas Nusantara, Kampung Kuliner Nusantara (KKN) yang digelar di Cibubur Junction mungkin bisa jadi penawar rindu tersebut.
Sejak Rabu 26 Juli Hingga 6 Agustus, lebih dari 30 tenant UMKM dengan lebih dari 40 jenis makanan dan minuman disiapkan untuk memanjakan lidah pengunjung.
Pada KKN kali ini dihadirkan booth special “Aneka Sambal Nusantara” yang menyediakan 35 jenis sambal Nusantara yang berasal dari 25 Provinsi di Indonesia yang memiliki ciri dan kekhasan pada setiap citarasa di setiap sambal yang disajikan.
Berbagai menu sambal Nusantara yang dapat dinikmati antara lain: Sambal Andaliman dari Medan, Sambal Ikan Kayu dari Aceh, Sambal Salai Selais Lengkong dari Riau, Sambal Roa & Sambal Kaluku dari Sulawesi Selatan, Sambal Matah dari Bali, Sambalado & Sambal Ijo dari Padang, Sambal Lu’at dari NTT, Sambal Taylala dari NTB, Sambal Gami dari Kalimantan Timur, Sambal Penja dari Sulawesi Barat, Sambal Tempoyak dari Palembang dan masih banyak lagi.
Baca Juga: Menikmati Libur Akhir Pekan di Gunung Lawu dengan Olahan Mie Pedas Ala DLawu Bistro
Mall Director Cibubur Junction, Aji Widiarto, mengatakan bahwa, sambal merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia dan menjadi salah satu menu tambahan wajib untuk menyantap makanan utama.
"Dengan kegiatan ini masyarakat bisa mengetahui dan menikmati ragam sambal yang berasal dari 25 provinsi di Indonesia yang pada setiap sambal nya menggunakan bahan dan rempah dari daerah masing – masing. Pengunjung akan dimanjakan dengan sajian aneka sambal yang dapat disesuaikan dengan citarasa masing – masing pengunjung dengan ragam sambal yang kita sajikan dalam satu booth melengkapi ragam makanan yang kita siapkan pada kegiatan KKN kali ini," ujar Aji Widiarto.
Selain menghadirkan berbagai “Aneka Sambal Nusantara”, kenikmatan rasa dari masakan terbaik khas Nusantara dari peserta stand kuliner juga dapat dicicipi oleh para pecinta kuliner dengan menu kuliner khas nusantara yang dihadirkan di antaranya adalah Pecel Madiun Bale Rodjo, Nasi Kuning Arema, Lontong Kikil & Nasi Krawu Mayestik, Soraya Bandeng dan Mangut Lele, Nasi Tutug Oncom Djakarta, Sate Jando & Maranggi, Bingke Delima, Mie Bandung Kejaksaan & Batagor Cuplis, Bakso Gepeng Oy Eat, Tahu Gimbal Semarang, Sate Padang Petak IX, Siomay Lim 88, Lumpia Rebung 99 Semarang, Cuanki Bandung, Mie Kocok Bandung, Tahu Petis Yudhistira, Pempek Sriwijaya, Cempedak Citata, Cakwe Master, Soto Mie Bogor Mang Acid, aneka cemilan gurih hingga manis seperti Kue Ape, Kue Cubit, Kue Pancong, Kue Rangi, Alpukat Kocok, Es Doger Unang, Es Cendol Tempo Doeloe, dan masih banyak lainnya..
Untuk menemani pengunjung menikmati berbagai kuliner khas nusantara, pengunjung juga akan ditemani dengan berbagai hiburan di antaranya penampilan operet anak dan tari Jaipong persembahan dari Sanggar Ananda yang di pimpin oleh Aditya Gumay.
“Dengan kegiatan ini kami juga ingin mengangkat dan mempromosikan kekayaan kuliner Indonesia untuk kita lestarikan sebagai warisan budaya untuk diperkenalkan kepada masyarakat Indonesia,” jelas Aji.
Baca Juga: 6 Makanan Khas Tahun Baru Islam 1 Muharram, Bukan Hanya Bubur Suro
