Bukan Cuma Ayam Taliwang, Ini 5 Rekomendasi Kuliner Khas Mataram Lombok yang Wajib Dicoba

4. Nasi Puyung

Satu lagi kuliner khas Lombok yang tidak boleh dilewatkan, yakni Nasi Puyung. Biasa disajikan di atas daun pisang, nasi puyung merupakan sajian nasi putih lengkap dengan ayam suwir, kacang, telur, dan keripik kentang. Berbeda dengan nasi lainnya, nasi pucung disajikan dengan bumbu pedas yang bisa membuat lidah bergoyang.

Seporsi nasi pucung biasa dijual Rp 10.000 sampapi Rp 35.000 tergantung pilihan lauk.

5. Sate Bulayak

Kuliner Lombok khas dengan daging dan sambal. Sate Bulayak termasuk salah satu menu kuliner yang menyajikan olahan jeroan daging sapi seperti ati, yang dibakar dengan bumpu pedas. Makanan ini dinamai sate bulayak karena disajikan bersaman lontong Bulayak yang dibuat dari beras dan dibungkus daun kelapa.