Infografis
"Kami sebagai importer sangat mengharapkan kerjasama yang baik antara principal, dengan kami selaku distribusi agar dapat menghasilkan penjualan yang baik, serta informasi yang tepat dan bisa diterima oleh para penggemar tiram di Indonesia," ujar Direktur dari PT. Ladur Nusantara Gemilang, Rudi Tjong selaku importir melalui keterangan yang diterima suara.com, Sabtu (8/7/2023).
Sedangkan jika ingin menikmati sajian otentiknya, oyster ini sempat disajikan di Hotel Grand Hyatt Jakarta dengan promo 1+1 oyster Tengyeong dalam bentuk buffet selama 10 hari sejak 23 Juni 2023.
Sedangkan pada tanggal 28 Juni, pembeli dan distributor lokal, koki dari hotel-hotel terkenal di Jakarta dan kepala organisasi terkait, termasuk dari kedutaan untuk mencicipi teripang hingga keong ukuran turbo.
Adapun dari sisi rasa, para koki hotel menyebut oyster Tongyeong memiliki citarasa segar, lembut saat dimakan, dan sensasi rasa manis di lidah setelah habis disantap.
"Tiram Tongyeong tumbuh dengan mengonsumsi plankton selama 24 jam sehari di laut selatan Korea, yang merupakan tempat dengan kondisi terbaik untuk ternak tiram, dan mereka juga memiliki karakteristik ukurannya yang besar dan tebal, serta rasanya yang dalam," ujar Ketua Asosiasi Makanan Laut dan Tiram, Ji Hong Tae.
