Infografis
Suara.com - Torpedo atau testis kambing kerap menjadi incaran kaum pria saat momen Idul Adha tiba. Pasalnya, bagian jeroan dari hewan kurban satu ini dipercaya bisa meningkatkan gairah seksual dan stamina.
Meski belum ada penelitian mengenai hal tersebut, namun tak ada salahnya menjadikan bagian torpedo kambing sebagai salah satu masakan yang nikmat. Seperti tongseng torpedo kambing yang bikin nagih satu ini.
Untuk membuatnya, berikut resep tongseng torpedo kambing yang Suara.com kutip dari Cookpad kiriman Dapoer Trifa.
Bahan:
Baca Juga: Makanan Khas Idul Adha: Simak Cara Membuat dan Resep Tongseng Kambing ala Chef Gilang
1 pasang torpedo kambing
2 lembar daun salam
1 ruas jahe geprek
2-3 sdm kecap manis
Secukupnya air
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing, plus Trik Agar Daging Empuk dan Tidak Prengus
Secukupnya minyak
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Bahan iris :
4 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe keriting
1 buah tomat kecil
1/2 buah bawang bombay kecil
1 batang daun bawang
Cara membuat:
1. Cuci torpedo dan buang kulit arinya.
2. Iris torpedo dan cuci bersih lagi.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan jahe sampai harum
4. Masukkan torpedo dan air secukupnya. Masak sampai torpedo matang.
5. Masukkan cabai dan kecap. Aduk dan masak sampai bumbu meresap.
6. Masukkan tomat, bawang bombay dan bawang daun. Tambahkan gula dan garam. Masak sebentar sampai air surut.
7. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
