Infografis
Suara.com - Bebek merupakan jenis lauk favorit orang Indonesia. Menu bebek bisa menjadi alternatif pilihan jika bosan makan olahan ayam, ikan atau daging.
Berikut ini, simak lima tempat menikmati nasi bebek yang dikenal enak dengan kualitas bintang 5. Apa saja daftar restorannya? Yuk simak lebih lengkap di sini!
1. XLY Coffe & Eatery
Rekomendasi pertama tidak datang dari jaringan restoran bebek populer, melainkan sebuah kafe viral di Bekasi! Ya, meski memiliki tema coffeeshop, kafe ini memiliki olahan bebek yang juara. Terdapat beberapa menu utama andalan seperti Mi Godog Gunung Kidul, tongseng, sop iga dan juaranya, menu Bebek Muda Goreng Kremes!
Salah satu keunggulan olahan bebek di sini adalah marinasi bebek yang menghasilkan citarasa unik, juicy dan tidak bau amis karena digoreng menggunakan minyak kelapa yang memiliki wangi khas.
Sajian bebek kemudian dapat disantap dengan sambal nanas, sambal matah, dan sambal merah. Meski terbilang baru, kafe di kawasan Grand Kota Bintang ini hadir dengan konsep unik dan cukup mencuri perhatian masyarakat.
2. Akibat Bebek Muda (ABM)
Terdengar nyentrik dari namanya, restoran satu ini merupakan salah satu restoran spesialis olahan bebek dengan beraneka ragam menu. Ada bebek gulai, bebek bakar madu, sampai dengan bebek lada hitam.
Untuk memberikan pengalaman makan bebek terbaik, restoran tersebut menggunakan bebek muda berkualitas premium. Restoran tersebut berada di Sedayu City dan Gading Serpong, serta masuk dalam saftar top 50 restoran rekomendasi Se-Jabodetabek by Unilever.
3. Bebek Kaleyo
Soal rasa, menu bebek di restoran ini tidak perlu diragukan lagi. Bebek Kaleyo juga sedah menjadi top of mind di benak masyarakat Indonesia. Restoran Bebek Kaleyo merupakan salah satu bebek viral dan legendaris yang tak lekang oleh waktu.
Bebek Kaleyo terkenal dengan olahan bebek yang gurih, empuk, lezat, ditambah sambal merahnya yang mantap. Menu favoritnya adalah Bebek Muda ½ ekor dengan porsi cukup besar. Berdiri sejak 16 tahun, saat ini Bebek Kaleyo sudah memiliki 44 cabang yang tersebar di seluruh Jabodetabek, Karawang dan Bandung.
4. Bebek Tepi Sawah
Salah satu hidangan khas Bali yang wajib dicoba ada di Bebek Tepi Sawah. Restoran tersebut juga menawarkan pengalaman makan luar ruangan dengan suasana taman dan kebun yang terletak di tengah persawahan.
Restoran ini menawarkan menu andalan bebek goreng yang crispy. Disajikan dengan nasi putih, sayur kacang panjang yang diberi bumbu santan, krupuk udang, irisan jeruk dan semangka sebagai garnishnya. Jangan lupa mencoba bebek goreng dengan tiga sambal yang khas restoran ini yaitu sambal matah, sambal goreng embe, dan sambal ulek.
Sambal matah merupakan sambal khas Bali yang dibuat dari irisan bawang mentah, cabai mentah, garam dan minyak kelapa. Jika sambal goreng embe menitik beratkan pada bawang goreng, maka sambal ulek lebih fokus pada campuran dari cabai merah besar, tomat, terasi, dan garam.
5. Bebek Bengil
Bebek Bengil menyajikan berbagai hidangan lezat dengan suasana restoran yang nyaman dan santai. Bebek Bengil merupakan restoran spesialis olahan bebek yang memiliki citarasa khas Bali. Menu favorit di sana adalah Nasi Campur Bali dan Nasi Campur Bebek.
Dalam satu hidangan piring tersedia bebek khas bengil dengan bumbu Bali, satu porsi nasi, sate lilit, telur bebek dan urap. Sepiring nasi campur memiliki harga Rp114.500 per porsi. Saat ini lokasi Bebek Bengil berada di Jakarta dan Bali.
