Infografis
Suara.com - Pisang memang merupakan salah satu buah-buahan yang bisa diolah dalam berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, hingga es krim. Salah satu kreasi yang belakang viral di media sosial TikTok adalah resep es kulkul pisang.
Cara pembuatannya yang praktis membuat es kulkul bisa dibuat sendiri dengan mudah di rumah. Anda bahkan hanya memerlukan tiga bahan saja untuk membuat es kulkul pisang cokelat.
Tertarik untuk membuat es kulkul pisang? Ikuti resep berikut!
Resep Es Kulkul Pisang Cokelat
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Belacan, Aromanya Sedap Menggugah Selera
Melansir dari kanal YouTube Asahid TehYung, berikut adalah resep membuat es krim kulkul pisang cokelat yang nikmat.
Bahan
- 25 buah pisang uli yang sudah matang (jangan yang sudah lembek)
- 150 gr cokelat batangan
- 150 ml minyak kelapa (bisa diganti margarin, mentega, atau susu cair)
- Tusuk es krim
Cara membuat es krim kulkul pisang
- Pertama, kupas bersih pisang, biarkan pisang utuh.
- Setelah itu, tusukkan stik es krim dengan pisang. Supaya lebih steril, rendam stik es krim terlebih dahulu ke dalam air panas.
- Masukkan pisang ke dalam plastik es. Satu pisang, satu plastik. Plastik ini digunakan supaya pisang tidak saling menempel saat di kulkas.
- Berikutnya, bekukan pisang ke dalam freezer dengan mendiamkannya selama setidaknya lima jam.
- Sementara itu, buat lapisan cokelat dengan memotong-motong coklat batangan supaya lebih cepat meleleh.
- Berikutnya, masukkan potongan cokelat ke dalam mangkuk tahan panas. Cairkan cokelat dengan cara menempatkannya di atas air mendidih (sambil terus dipanaskan)
- Supaya cokelatnya cepat cair dan nikmat, tambahkan minyak sayur atau mentega. Cara ini juga akan membuat cokelat terlihat lebih mengkilap.
- Berikutya, angkat cokelat yang sudah cair dan dinginkan, lalu pindahkan ke gelas ukur atau gelas yang panjang.
- Setelah itu, keluarkan pisang yang sudah didinginkan dari freezer. Keluarkan pisang dari plastiknya lalu celupkan ke dalam cokelat cair yang sudah dibuat. Angkat sebentar sampai cokelatnya benar-benar menempel.
- Berikutnya, tempatkan es kulkul pisang ke atas kertas roti
- Es kulkul pisang cokelat siap disajikan.
Itulah resep es kulkul pisang cokelat yang belakangan viral di TikTok. Selamat mencoba!
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Hong Kong ala Restoran, Sarapan Enak Kaya Nutrisi
