Resep Ayam Saus Asam Manis ala Chinese Resto, Daging Juicy Bumbu Meresap

Suara.com - Lagi cari resep ayam saus asam manis yang simpel dan lezat? Dapatkan resepnya di sini.

Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang mudah diolah dan hampir disukai semua kalangan. Anda bisa mengolah sumber protein satu ini dengan cara digoreng, dibakar, bahkan direbus saja.

Supaya terasa lebih nikmat, Anda juga bisa mencoba membuat ayam dengan saus asam manis. Caranya cukup mudah dan bahan yang digunakan juga gampang ditemukan.

Resep Ayam Saus Asam Manis ala Chinese Resto

Melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut adalah resep membuat ayam saus asam manis ala restoran masakan China.

Bahan marinasi

• 300 gr daging ayam fillet
• 2 sdm air bawang putih
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdt kaldu bubuk
• 1–2 sdm air jahe
• 2 sdm minyak goreng
• 1/4 sdt merica
• 30 gr tepung maizena

Bahan tepung basah

• 9 sdm tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 30 gr maizena
• 130–150 ml air

Saus (masak sampai mengental, jangan cair)

• 150 ml air
• 60 gr gula pasir
• 3–4 sdm cuka beras atau 2–3 sdm cuka meja
• 4–5 sdm saus tomat
• 3 iris jeruk lemon
• 1 sdm tepung maizena

Pelengkap

Baca Juga: 2 Resep Beras Kencur, Jamu Menyehatkan yang Mudah Dibuat

• 1/2 buah bawang bombay
• 1 buah paprika hijau
• 1 buah cabai merah besar
• 50 gram nanas, potong kotak

Cara membuat ayam saus asam manis