Infografis
Suara.com - Liburan di Pulau Dewata tapi bingung cari restoran pinggir pantai pasir putih Nusa Dua Bali, dengan fasilitas kolam renang untuk hangout bersama teman dan keluarga, Kulkul Beach House bisa jadi pilihan.
Tempat ini terbilang unik, selain pemandangan pantai terindah di Bali, Nusa Dua, tempat ini baru saja direnovasi dengan konsep lebih alami dan rileks seperti namanya Kulkul, yang terinpirasi dari alat komunikasi tradisional Bali.
Kulkul merupakan alat bunyian yang terbuat dari kayu atau bambu, merupakan peninggalan leluhur untuk berkomunikasi sesama anggota masyarakat Bali.
"Kami kembali berinovasi dengan mengutamakan minuman dan makanan yang tidak menimbulkan sampah. Dengan memakai bahan pangan dari mitra lokal, kami menyajikan opsi vegetarian dan vegan, serta kudapan tradisional dan makanan laut yang cocok untuk berbagai macam selera tamu kami," ujar Direktor of Culinary, Chef Alexander Chong melalui keterangan yang diterima suara.com, Rabu (3/5/2023).
Berikut ini 5 fakta menarik Kulkul Beach House yang bisa jadi pertimbangan saat berkunjung ke Pulau Dewata, Bali.
1. Jauh Dari Hiruk Pikuk Kota
Tempat ini cukup indah untuk bersantai di tepi pantai, dengan suasana menenangkan, rileks dan jauh dari hiruk pikuk. Alunan musik yang diperdengarkan berupa house music dan Mediterania, sangat cocok didengar di atas cabana empuk di udara terbuka.
Restoran ini baru dibuka pada 18 April 2023, beroperasi jam 10 pagi hingga 11 malam setiap hari.
2. Ada Kolam 12 Meter
Baca Juga: Waduh Ormas di Bali Gunakan WNA Asal Rusia
Bagi yang ingin membuat pesta atau acara intimate di pinggir pantai dengan fasilitas kolam renang, Kulkul Beach House bisa jadi pilihan karena kolam dewasa ini cukup besar dengan luas 12 meter. Atau bisa juga sekedar santai di pinggir kolam sore hari di pinggir pantai.
3. Sajian Koktail Lengkap
Hasil inovasi tren, koktail yang disajikan memanfaatkan nitrogen, asap, busa, dan es. Koktail N20 wajib dicicipi karena terbuat dari bahan lokal seperti arak, kopi, dan madu. Teknik baru Nitro cold-brew yang gunakan mampu meningkatkan cita rasa.
Sajian koktail ini bisa dinikmati dalam dua momen spesial, ketika matahari hendak terbenam hingga laut akhirnya berwarna keemasan dan menyajikan pemandangan cantik.
Bahkan di malam hari, di pinggir pantai juga akan disuguhkan pemandangan alam bertabur bintang dan memantul di permukaan air laut sambil menyesap koktail sehingga perasaan lebih rileks.
4. Menu Laut Segar
Tempat ini membuat para tamu bisa menikmati kuliner laut dan tradisional Bali, sambil meneguk minuman di siang dan malam hari. Pilihan menu yang asik dimakan bersama seperti kroket seafood tekstur renyah dan lezat, dihidangkan dengan salad dari bit merah dan wasabi aioli yang gurih.
Ada juga masakan unggulan Kulkul About Pumpkin, menyajikan labu panggang yang berwarna kekuningan dengan purée dari labu dan bunga labu. Bisa juga mencicipi tinta cumi, smoked salmon macaron cocok disantap dengan sour cream.
Lalu untuk dessert atau makanan penutup ada sorbet dari kelapa, raspberry, atau strawberry yang memberikan cita rasa segar. Sedangkan chocolate tarts diimbangi dengan kesegaran markisa.
