Infografis
Suara.com - Sayur bening merupakan salah satu makanan bergizi yang mudah dibuat dan dikreasikan. Kuahnya yang gurih membuat masakan sayur satu ini tetap banyak disukai anak-anak. Ada banyak resep sayur kuah bening yang bisa jadi andalan.
Bosan karena beberapa waktu lalu banyak makan masakan bersantan di momen perayaan Lebaran? Cobalah beberapa resep sayur bening berikut di rumah!
1. Resep Sayur Bening Bayam
Bahan:
Baca Juga: Resep Herbal Cegah Menopause Dini dan Haid Lancar Ala Zaidul Akbar: Cuma Modal Serai!
- 1 ikat bayam segar
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 gelas air
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak sayur
Cara membuat sayur bening bayam:
- Cuci bersih bayam dan potong kecil-kecil.
- Panaskan minyak sayur di dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan air, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan bayam dan masak hingga matang. Tidak perlu terlalu lama supaya bayam masih segar.
- Angkat sayur bening bayam dan sajikan selagi hangat.
2. Resep Sayur Bening Labu Siam
Bahan:
- 1 buah labu siam, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 gelas air
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak sayur
Cara membuat sayur bening labu siam
- Cuci bersih labu siam dan potong dadu kecil-kecil.
- Tumis bawang putih, bawang bombay menggunakan sedikit minyak sampai tercium bau harum.
- Buat kuah sop dengan menambahkan air, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan labu siam dan masak hingga matang.
- Angkat sayur bening labu siam dan sajikan selagi hangat.
3. Resep Sayur Bening Wortel
Baca Juga: 3 Resep Cilok Kenyal dan Gurih, Dijamin Bikin Nagih dan Cocok untuk Ide Bisnis Rumahan
Bahan:
- 2 buah wortel, potong serong tipis
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 gelas air
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak sayur
Cara membuat sayur bening wortel:
- Cuci bersih wortel dan potong serong tipis.
- Tumis bawang putih, bawang bombay menggunakan sedikit minyak sampai tercium bau harum.
- Berikutnya, tambahkan air, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan wortel dan masak hingga matang.
- Angkat sayur bening wortel dan sajikan selagi hangat.
Demikian informasi mengenai kreasi resep sayur bening. Selamat mencoba dan semoga sesuai selera.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
