Infografis
Suara.com - Salah satu tips menghasilkan olahan cumi yang nikmat adalah membersihkan seafood tersebut dengan benar. Pasalnya, jika tidak benar-benar bersih, cumi bisa menyisakan bau amis yang mengganggu selera makan. Lalu, bagaimana cara membersihkan cumi yang benar?
Tips Membersihkan Cumi yang Benar
Melansir dari laman The Spruce Eats, berikut adalah cara membersihkan cumi yang benar supaya makanan Anda terasa lebih nikmat.
1. Buang semua isi perut
Membersihkan isi perut cumi sangat penting untuk menghilangkan bau anyir dan kotoran. Bersihkan isi perut sambil mencuci cuci-cumi menggunakan air mengalir.
Pastikan Anda juga membuang bagian kepala cumi-cumi. Caranya, cukup tarik dengan kencang dan menggunakan gerakan memutar.
2. Potong tentakel
Tentakel merupakan salah satu bagian cumi-cumi yang banyak dicari selama Anda mengolahnya dengan benar.
Namun, Anda perlu memotongnya terlebih dahulu dari tubuh cumi-cumi. Setelah itu, hilangkan bagian paruhnya dengan cara menekan bagian yang lebih menonjol di tengah tentakel.
Baca Juga: 7 Tips Memilih Lobster yang Segar, Bukan Cuma soal Warna dan Tekstur
3. Bersihkan tabung ekor dan tulang rawan
