Infografis
Selain dikukus, Anda juga bisa mengungkep ayam terlebih dahulu untuk membuatnya lebih empuk. Cara ini juga akan membuat bumbu ayam lebih meresap sehingga rasa olahan ayam nantinya terasa lebih nikmat.
Pastikan bumbu yang digunakan benar-benar menutup setiap bagian daging dan diamkan selama setidaknya 1,5 jam.
Itulah beberapa tips mengolah daging ayam kampung supaya empuk. Selamat mencoba!
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
