Infografis
Suara.com - Resep rujak jambu kristal yang biasa dijual di pinggir jalan kini jadi favorit banyak kalangan. Perpaduan rasa asam, asin, manis, dan pedas dengan jambu yang menyegarkan tentu saja bikin nagih. Apalagi jika rujak jambu kristal ini dijual di siang bolong yang panas. Kamu tertarik membuat rujak jambu kristal sendiri? Atau sedang mengembangkan ide bisnis jualan rujak jambu kristal?
Tenang saja, resepmu mengolah bumbu rujak jambu kristal juga tidak kalah enak. Berikut ini adalah resep-resep rujak jambu kristal dari cookpad yang bisa jadi patokan.
Rujak Jambu Kristal ala Akun Cookpad Zahra Amelia
Bahan-Bahan
Baca Juga: ASN Kebumen Diminta Kunjungi Wisata Lokal saat Lebaran, Ini Edaran Resminya
2 Buah jambu kristal
5 Cabai rawit (sesuai selera)
7 sdt Gula pasir
secukupnya Garam
1 sdt Terasi
Baca Juga: Bikin Malu! Jelang Lebaran, 2 Kepala Daerah Terjaring OTT KPK
Cara Membuat
1. Potong jambu kristal sesuai keinginan (Jambu dalam keadaan dingin)
2. Haluskan cabai rawit, garam, terasi. Setelah halus aduk dengan gula pasir.
3. Masukan jambu ke bahan yang sudah di haluskan lalu aduk hingga merata
4. Sajikan pada saat dingin agar terasa fresh
Rujak Jambu Kristal Bon Cabe ala Wawia Ni Made
Bahan-Bahan
1 buah jambu kristal
1 sdt garam organik
1 sdt BonCabe level 15, rasa original
Cara Membuat
1. Siapkan jambu kristal, potong-potong sesuai selera.
2. Campur garam dan Bon Cabe sebagai cocolan.
Rujak Jambu Kristal ala Anggraini Oktora
Bahan-Bahan
1 kg jambu kristal
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap
1,5 sdm cabe bubuk (sesuai selera)
Cara Membuat
1. Cuci bersih jambu kristal dengan air yang mengalir, kemudian kupas dan potong sesuai selera.
2. Tambahkan gula, garam, kadu bubuk dan cabe bubuk.
3. Lalu aduk jambu dan bumbu hingga gula larut dan tercampur rata.
4. Rujak jambu siap dinikmati, terasa lebih segar jika disantap dalam keadaan dingin.
Demikian resep rujak jambu kristal yang bisa digunakan baik untuk konsumsi pribadi maupun jualan. Jika berniat ingin jualan modalnya pun cukup murah. Sekilo jambu kristal biasa dipatok dengan rata-rata harga Rp23.000. Biasanya sekilo jambu kristal berisi 4-6 jambu tergantung ukuran. Sementara itu, setiap 200 gram jambu kristal bisa dibanderol Rp10.000. Kamu hanya perlu modal tambahan tak sampai Rp100.000 untuk membuat bumbu rujaknya. Modal lain adalah untuk membeli plastik dan gerobak pinggir jalan. Selamat mencoba
Kontributor : Nadia Lutfiana Mawarni
