Infografis
Bahan
- 10 buah tahu pong
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt air asam jawa
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat tahu gejrot khas Cirebon
- Potong-potong tahu pong menjadi ukuran kecil dan goreng hingga matang.
- Iris cabai rawit dan bawang putih tipis-tipis.
- Panaskan minyak, lalu tumis irisan bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya, kecap manis, garam, dan air asam jawa. Aduk rata.
- Setelah bumbu matang, masukkan tahu goreng ke dalam bumbu dan aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
Itulah beberapa resep tahu gejrot yang bisa dicoba. Selamat mencoba!
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
