Infografis
Suara.com - Salah satu jenis hidangan dengan cita rasa yang enak dari Mie Gacoan adalah udang keju. Makanan ini memiliki tekstur yang renyah pada bagian luar dan daging yang lembut. Tak heran, banyak orang penasaran dengan resep udang keju ala gacoan dengan lelehan keju mozarella yang pastinya menggoda selera.
Udang keju ala Mie Gacoan ini disajikan sebagai menu hidangan utama atau juga bisa sebagai camilan. Makanan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat atau sebagai pendamping minuman ringan. Rasakan lezatnya udang yang renyah dan berbumbu keju yang gurih dalam setiap gigitannya.
Kamu bisa membuat udang keju di rumah dengan mudah. Suara.com telah merangkum resep udang keju ala Mie Gacoan yang nikmat untuk dicoba.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Baca Juga: Resep Sirup Bunga Telang dan Rosella Ala Zaidul Akbar Buat Buka Puasa, Enak dan Bikin Seger!
- 500 gram udang
- 2 sdm tepung maizena
- 1 butir telur ayam
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gram keju parut
- 100 ml susu cair
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan udang dan buang kulitnya. Cuci udang hingga bersih dan tiriskan.
- Campurkan tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Pecahkan telur ayam ke dalam wadah lain, kocok hingga rata.
- Celupkan udang ke dalam kocokan telur ayam, lalu gulingkan udang di dalam campuran tepung maizena.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng udang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan udang dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan yang sama. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan susu cair dan keju parut ke dalam wajan. Aduk rata hingga keju meleleh dan saus tercampur dengan baik.
- Tambahkan kaldu bubuk ke dalam saus. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
- Masukkan udang yang telah digoreng ke dalam saus keju. Aduk rata hingga udang terbalut dengan saus keju.
- Angkat udang keju dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Udang keju ala Mie Gacoan siap disajikan.
Biar lebih enak, pilih udang segar dan ukuran yang cukup besar saat ingin membuat udang keju. Selain itu, pastikan untuk menggoreng udang hingga matang dengan sempurna agar tidak terasa mentah di dalam mulut. Jangan lupa menambahkan keju parut secukupnya agar saus keju lebih nikmat dan lezat.
Dengan resep udang keju ala Mie Gacoan di atas, kamu dapat membuat hidangan yang lezat dan mudah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan yang gurih dan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman!
Kontributor : Muhammad Zuhdi Hidayat
Baca Juga: Resep Mi Ayam Jamur Indomie Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Buat Menu Sahur Saat Malas Masak
