Infografis
Suara.com - Sadar umat islam saat Ramadhan hampir setiap hari konsumsi sirup, Dokter Zaidul Akbar beri resep sirup bunga rosella dan bunga telang yang lebih sehat. Seperti diketahui kebanyakan sirup di pasaran mengandung kadar gula tinggi. Bahkan manis dari sirup dianggap belum cukup, malah ditambah susu kental manis dan gula.
Inilah sebabnya menurut Dokter Zaidul Akbar, bukannya sehat saat Ramadhan kadar gula darah masyarakat melonjak drastis karena cara buka puasa yang keliru.
"Kalau Anda pakai sirup, saya ajari cara bikin sirup yang benar dan murah. Gampang anda beli bunga rosella, dikasih air panas menjadi merah meriah gitu," jelas Dokter Zaidul Akbar melalui YouTube Short dr. Zaidul Akbar Official dikutip suara.com, Sabtu (8/4/2023).
Dokter lulusan Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro itu menambahkan, jika dirasa sirup tersebut kurang manis disarankan menambah gula singkong, atau jika memiliki anggaran lebih bisa ditambahkan madu.
"Atau bisa pakai gula merah atau gula aren. Itu kan sirup juga, daripada pakai yang kemasan," paparnya.
Penelitian di 2010 yang diterbitkan di Journal of Nutrition menemukan fakta, minum teh rosella membantu menurunkan tekanan darah pada orang yang berisiko hipertensi atau darah tinggi.
Teh rosella juga bisa membantu menurunkan kadar lemak darah. Tingginya lemak darah di dalam tubuh menjadi salah satu pemicu penyakit jantung.
Selanjutnya resep sirup dari bunga telang yang lebih mudah ditemukan di lingkungan sekitar, sehingga murah meriah. Sebelum diseduh air panas, bunga telang dikeringkan lebih dulu.
"Tidak kering juga tidak apa-apa, kasih sereh dan jahe sedikit. Kalau perlu tidak usah dikasih gula, biarkan merasakan rasa aslinya," jelas dokter pencetus Jurus Sehat Rasulullah (JSR) itu.
Baca Juga: Menu Sahur Sehat dan Berenergi ala Rasulullah, dr Zaidul Akbar Jelaskan Begini
Adapun rasa manisnya bisa didapat dari mengonsumsi kurma, dan memberi ruang untuk lidah merasakan rasa asli dari tanaman alami di bumi.
Mengutip situs Kementerian Kesehatan, bunga telang mengandung bioflavonoid dan anthocyanin, senyawa yang dikenal untuk meningkatkan sirkulasi darah di kepala, dan dapat menjaga kesehatan kulit kepala serta mampu mengatasi kerontokan rambut serta mengurangi munculnya uban.
