Infografis
Agar resep pisang Thailand tidak gagal, kamu harus memperhatikan tips membuatnya. Berikut adalah tips membuat pisang goreng Thailand anti gagal:
- Jenis pisang yang cocok untuk digoreng dengan tambahan adonan adalah pisang kepok, pisang raja, pisang oli dan juga pisang tanduk.
- Pastikan pisang yang akan digoreng sudah benar-benar masak, jangan gunakan pisang yang setengah masak atau terlalu masak. Karena tekstur pisang goreng bisa keras atau terlalu lembek.
- Rahasia untuk adonan pisang goreng yang garing renyah terletak pada tepung dan air soda yang dingin. Oleh karenanya, tepung terigu dan air soda harus didinginkan dulu.
- Air soda yang digunakan dalam adonan adalah air soda tawar atau tanpa tambahan pemanis maupun rasa yang telah didinginkan. Namun, jika ingin pisang goreng bercita rasa manis bisa ditambahkan dengan 1 sdm gula pasir dalam adonan.
- Pastikan minyak benar-benar panas dengan api kecil, sebelum kamu menggoreng adonan pisang. Hal ini supaya pisang tidak cepat gosong dan biar matang sempurna.
Demikian resep pisang goreng Thailand yang cocok buat camilan dan buka puasa. Pastikan kamu ikuti resep dan tips di atas agar pisang goreng Thailand yang kamu buat enak dan renyah. Selamat mencoba!
Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari
