Infografis
Suara.com - Kurma merupakan salah satu jenis buah yang tahan lama. Dalam keadaan kering, buah yang identik dengan bulan puasa Ramadhan ini bisa bertahan selama 3–6 bulan. Namun tahukah kalian ada ciri-ciri kurma busuk yang patut diwaspadai?
Ketika Anda terlalu lama menyimpannya di kulkas, tidak jarang Anda justru tidak menyadari adanya ciri-ciri kurma busuk. Padahal seperti jenis buah lainnya, jika sudah tidak dalam keadaan bagus, akan lebih baik jika kurma tidak dikonsumsi.
Ciri-ciri kurma busuk
Melansir dari laman The Kitchn, berikut adalah tanda-tanda kurma busuk yang sebaiknya Anda perhatikan.
1. Warna berubah dan berjamur
Cara paling mudah untuk mengenali kurma yang sudah busuk adalah dengan melihat penampilan luarnya.
Meski begitu, jangan terlalu cepat menyimpulkan bahwa lapisan putih di bagian luar kurma adalah jamur. Pasalnya itu adalah gula yang mengkristal karena ditarik ke permukaan sebab kelembapan kurma yang semakin berkurang.
Kurma yang mulai membusuk akan memiliki warna yang lebih gelap dari biasanya. Anda juga akan menemukan warna putih tipis seperti jamur yang kerap Anda lihat pada buah-buahan pada umumnya.
2. Aroma tidak sedap
Baca Juga: Segar untuk Buka Puasa, Resep Milkshake Kurma yang Bernutrisi
Kurma memiliki bau manis yang cukup khas. Maka, jika Anda mulai mencium bau aneh bahkan cenderung anyir, sudah sepatutnya Anda curiga bahwa kurma tersebut sudah membusuk.
