Infografis
Suara.com - Berkirim hampers menjadi salah satu tradisi saat menjelang lebaran idul fitri. Hampers lebaran biasanya berisikan kue kering baik itu kue kaleng mau pun kue kering homemade lainnya.
Saling berkirim hampers bertujuan untuk menjaga tali silaturahmi dan berbagi kebahagiaan menyambut hari kemenangan idul fitri setelah satu bulan berpuasa.
Salah satu kue kering yang bisa dijadikan hampers adalah fudgy brownies bites. Bedanya dengan brownies pada umumnya, fudgy brownies bites memiliki tekstur sedikit basah di dalam dan kering di bagian luar serta ukurannya yang mini.
Sehingga mampu bertahan lebih lama seperti kue kering lainnya seperti nastar atau putri salju.
Chef Devina Hermawan membagikan resep fudgy brownies bites yang mudah untuk diikuti dan cocok dijadikan sebagai hampers lebaran.
Berikut tim suara.com rangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Senin, (27/3/2023).
Bahan A
- 260 gr dark chocolate
- 50 gr mentega tawar
- 50 gr margarin
- 50 gr minyak
Bahan B
- 120 gr brown sugar atau gula palem
- 120 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 6 gr garam
- 2 gr espresso
- 1 sdm air hangat
- 1 sdm perisa vanilla
Bahan C
Baca Juga: Resep Ramadan Telur Kecap, Menu Sahur Darurat Simple Anti Ribet
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 5 gr bubuk coklat
Topping (Opsional)
