Infografis
Suara.com - Hidangan khas Timur Tengah menjadi santapan yang tepat untuk momen menyambut dan selama Ramadhan. Bagi yang tengah liburan ke Bali, seringkali sulit menemukan makanan TImur Tengah
Nah, bagi yang ingin mencoba hidangan khas TImur Tengah, Al Jazeerah Signature mesti jadi destinasi yang kamu coba. Di sini kamu bisa menikmati hidangna khas TImur Tengah yang otentik.
“Al Jazeerah Signature Bali, dengan masakan khas Timur Tengah dan suasananya yang otentik, siap menjadi andalan kuliner Bali, menawarkan pengalaman bersantap baru bagi para tamu,” jelas Ivan Sullivan, General Manager Al Jazeerah Signature Bali dalam keterangannya baru-baru ini.
Semua makanan yang disajikan diolah langsung oleh Chef Fadi Hakim, seorang kelahiran Lebanon yang telah memimpin program kuliner di hotel-hotel mewah di Timur Tengah. Di tempat ini kamu bisa menemukan hidangan dari mezze seperti Classic Hummus, Baba ghanouj, dan Tabbouleh; salad segar seperti Fattoush Salad dan Arabic Salad; hingga hidangan yang dipanggang dengan arang seperti Lamb Mathbik, Lamb Kuftah, Sish Tawouk dan Shish Kebab.
Restoran ini juga menawarkan makanan spesial seperti Marak Lamb, kambing muda yang dimasak dalam kaldu bumbu tradisional Arab, dan Mughalgal, pilihan tumis kambing muda atau ayam dengan campuran sayuran yang dimasak dengan rempah-rempah tradisional Arab dan disajikan dengan roti pita. Koleksi nasi khasnya dari berbagai daerah di Timur Tengah juga melayani beragam selera, mulai dari pilihan daging kambing muda atau ayam, hingga pilihan nasi dari mandhi, biryani atau kabsah.
Untuk melengkapi masakan otentik Timur Tengah restoran, Al Jazeerah Signature Bali juga menawarkan koleksi shisha premium dengan tembakau berkualitas dari MustHave, Duft, dan Al Fakher Tobacco, dengan rasa unik seperti mangga, kayu manis dan lemon pie.
Al Jazeerah Signature Bali memiliki tiga lantai ruang makan yang menampung 500 kursi. Desain dan suasana restoran, akan membawa tamu ke Timur Tengah dengan aksen dan perabotan yang mengingatkan pada wilayah ini. Desainnya menampilkan detail hiasan seperti perabotan kayu alami, lampu tembaga, tekstil tenun, pintu melengkung, dan pot terakota yang diisi dengan tumbuhan dan tanaman hijau yang mengisi ruangan.
Lantai pertama dirancang untuk bersantap santai baik individu atau grup, serta dilengkapi private room, dan air mancur sebagai pusatnya. Lantai kedua menawarkan ruang makan bergaya Arab, sedangkan lantai tiga sebagai Shisha lounge di mana para tamu dapat menikmati shisha, kopi, dan canape sambil menghadap matahari terbenam Bali. Dari suasana menawan hingga dekorasi yang dipilih dengan cermat, setiap elemen desain Al Jazeerah Signature Bali dipilih dengan tangan untuk membangkitkan esensi kawasan Timur Tengah.
