Infografis
Tak hanya bisa diminum, wine juga sering kali ditambahkan dalam sebuah masakan. Wine yang terbuat dari fermentasi anggur merah tersebut jelas minuman haram karena mengandung alkohol. Sebagai alternatif untuk pelengkap masakan, Anda bisa menggantinya dengan jus buah seperti jus cranberry, anggur, apel, atau tomat yang tak kalah lezat dalam menciptakan rasa.
3. Arak Putih
Selain Wine, arak putih pun juga tak jarang dipakai sebagai bumbu masakan khususnya masakan China. Biasanya arak putih akan ditambahkan ke dalam sup, tumisan, ataupun ikan kukus. Arah putih memiliki rasa yang asin dan gurih.
Tentu saja kedua rasa tersebut dapat menciptakan kelezatan tersendiri untuk masakan. Namun, karena memiliki kandungan alkohol di dalamnya, tentu saja minuman ini haram untuk dikonsumsi umat Muslim.
4. Angciu
Selain arak putih, angciu juga kerao digunakan dalam masakan China. Penambahan angciu ke dalam masakan, akan membuat cita rasanya lebih lezat dan beraroma. Seperti mirin, angciu juga terbuat dari fermentasi beras sehingga mengandung alkohol.
Angciu berwarna merah dan tak jarang, beberapa penjual nasi goreng akan menambahkan angciu untuk menambah cita rasa. Mengantisipasi supaya bumbu dapur yang haram ini tak Anda konsumsi, jangan segan untuk menanyakannya di awal. Sebagai alternatif, Anda bisa mengganti angciu dengan kecap asin yang telah dicampur dengan air jeruk limau serta air jahe.
5. Brandy
Brandy merupakan jenis minuman beralkohol yang terbuat dari proses distilasi. Pada umumnya, kadar alkohol di dalam Brendi sekitar 35 persen hingga 60 persen. Brandy pun tidak hanya terbuat dari anggur akan tetapi juga bisa terbuat dari sari buah yang telah difermentasi.
Baca Juga: Sering Ngantuk atau Sakit Perut Setelah Sarapan? Dokter Beberkan Makanan yang Jadi Biang Keroknya
Banyak orang yang menggunakan minuman ini sebagai penambah cita rasa dan aroma pada kue ataupun dessert. Tetapi karena mengandung alkohol tentu brandy haram untuk dikonsumsi oleh umat Islam. Sebagai penggantinya, Anda dapat menggunakan jus atau selai apel, cherry, anggur atau buah lain yang halal.
