Infografis
Jika dibiarkan, tentu akan menyebabkan seseorang mengalami hipertensi. Seperti yang diketahui, hipertensi merupakan faktor dari penyakit mematikan, seperti gagal jantung dan juga stroke.
3. Kelebihan cairan atau edema
Terlalu banyak asupan garam dapat menyebabkan tubuh mengalami kelebihan cairan atau disebut edema. Hal ini bisa terjadi karena ginjal bekerja keras untuk mempertahankan rasio natrium terhadap air yang ada di dalam tubuh manusia.
Edema dapat terjadi pada sekujur tubuh mulai dari lengan, kaki, perut hingga organ vital seperti paru-paru. Kelebihan cairan juga bisa menyebabkan seseorang mengalami obesitas.
4. Kanker perut
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa orang yang mempunyai asupan garam rata-rata 3 gram per hari mungkin akan memiliki risiko kanker perut hingga 68 persen lebih tinggi dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsj garam rata-rata 1 gram per hari.
Namun, masih diperlukan penelitian yang lebih lanjut tentang efek mengonsumsi garam berlebih terhadap peningkatan risiko kanker perut.
5. Mengganggu fungsi ginjal
Asupan garam berlebih dapat meningkatkan pembuangan protein di dalam urine. Ini karena sebelum dikeluarkan melalui urine, ginjal sebelumnya akan menyaring protein yang berlebih dalam darah. Kondisi seperti ini bisa menyebabkan penurunan fungsi ginjal.
Baca Juga: Apakah Buah Beku Sehat? Ketahui Detail Kandungan Nutrisinya
Lama-kelamaan, penurunan fungsi ginjal bisa menyebabkan retensi cairan di dalam sel dan darah sehingga menimbulkan edema. Kondisi edema akan ditandai dengan pembengkakan terutama di bagian lengan, tangan, dan pergelangan kaki akibat menumpuknya cairan.
