Infografis
Suara.com - Tanghulu merupakan permen yang terbuat dari buah khas dari Tiongkok. Tanghulu bisa dimakan oleh segala usia dari anak-anak hingga orang dewasa. Bahkan tidak jarang Tanghulu digunakan sebagai jajanan Hari Valentine.
Tanghulu biasanya menggunakan bahan dasar stroberi, anggur, kiwi, atau jeruk yang ditusuk pada sate yang dilapisi dengan gula cair. Ini akan membuat lapisan terluar tanghulu akan mengeras sedangkan pada bagian dalamnya tetap lembut.
Camilan ini biasanya banyak ditemukan di toko makanan atau pedagang kaki lima dengan harga yang terjangkau. Ternyata, permen buah ini dimasak secara manual dengan bahan dan cara-cara yang mudah dilakukan. Lantas, bagaimana cara membuat tanghulu?
Resep Tanghulu
Bahan-bahan yang digunakan:
- 2 cangkir gula pasir
- 1/4 cangkir air
- 1/4 cangkir sirup jagung
- 2 sdm madu
- Buah stroberi secukupnya (bisa menggunakan buah lain: anggur, kiwi, atau jeruk)
- Tusuk sate secukupnya
Cara Membuat Tanghulu
1. Mempersiapkan stroberi dan mencucinya hingga bersih
Pertama, persiapkan seluruh bahan-bahan yang digunakan terutama buah stroberi sebagai bahan utamanya. Pastikan untuk memilih buah stroberi dengan kualitas terbaik dan mencuci bersih dengan air mengalir.
2. Membuat adonan tanghulu
Baca Juga: Resep Chocolate Mousse ala Chef Devina Hermawan, Halal Tanpa Gelatin
Di samping membersihkan stroberi, kamu bisa mempersiapkan panci dan masukkan bahan lainnya seperti gula pasir, sirup jagung, madu, hingga air. Panaskan seluruh bahan dengan api sedang selama 10 menit.
